Raviolis no Forno

   Olá  !!! Muito bom dia !!!
   Espero que tenham tido um excelente fim de semana ! O meu foi muito bom e com 2 dias, o que nem sempre acontece =)
   Hoje vou mostrar-vos ( e com muitas fotos) como fiz um pratinho que simplesmente ADORO : Raviolis !
   Não me tomou muito tempo e ficaram 5 estrelas .

   Então vão precisar :

 * Cogumelos Frescos
 * Raviolis frescos (costumo comprar marca Pingo Doce)
 * Mozzarella ralado
 * Bacon em cubos 
 *Tomate
 * Sal, Oregãos e Azeite qb
 *Mangericão
 * Molho Bechamel ( fiz na Bimby mas podem utilizar do de compra)








Preparação:

   Numa frigideira coloquei um fio de azeite, depois de quente o Bacon para ganhar cor e de seguida os cogumelos laminados e deixei cozinhar, mexendo sempre com a ajuda de duas espátulas de madeira.

   De seguida cortei o tomate em cubos e coloquei junto ao Bacon e aos cogumelos e deixei apurar !

Utilizei tomate em rama (é mais adocicado )

  


   Passados uns 10 mn rectifiquei o sal coloquei oregãos e  adicionei 3 folhas de Mangericão. Apaguei a placa e deixei repousar enquanto fervia os raviolis em água e sal.

( Aqui o tomatinho a apurar )

   Depois de ter escaldado os raviolis foi a vez de começar a "criar" ehehehehehe :

1º deitei em taças individuais de ir ao forno o molho de tomate :

    Por cima os Raviolis:

Seguidamente o bechamel :

    E por fim o queijo Mozzarela ralado:

   E foi ao forno pré aquecido a 180º no Grill :

    Esteve no forno cerca de 20 mn , depois repousou uns 5 mn antes de ir para a mesa ! Acompanhei com salada de alface , rúcula e milho .

   Ficaram deliciosos e super cremosos !!!

   Tenham um bom dia e uma excelente semana !!!

Beijinhos Grandes