Andava eu á procura de receitas novas de bolachas, quando me deparei com o Blog A culpa é das bolachas, que tem simplesmente umas receitas deliciosas quer de bolachas, quer de sobremesas. Passem por lá e espreitem !
Bem , então ontem á noite o jantar que deveria ser Raviolis , acabou por ser uma bela costeleta de Novilho grelhada na brasa o que acabou por me libertar um pouco na cozinha uma vez que foi só fazer um arroz de legumes . Como tal fiz a massa das bolachas que ficou a repousar no frio enquanto jantávamos.
Vamos lá á receita das bolachinhas ( fiz a mesma do Diogo , do Blog que vos falei , mas com uma alteração )
Ingredientes :
125 gramas de Manteiga
150 gramas de Açúcar em pó1 ovo
400 gramas farinha
125 gramas de amêndoas moídas ( eu usei Aveia )
Uma pitada de sal
Preparação :
Amoleci a Manteiga a qual bati com o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada. Depois adicionei o sal e o ovo mexendo bem , e por fim a farinha e a aveia .
Reservei a massa por cerca de 1h no frigorífico e depois foi só cortar as bolachinhas e levar ao forno durante cerca de 10 mn.
Quando tirei do forno deixei arrefecer em cima de uma rede e depois derreti um pouco de Chocolate de culinária com um pouco de Manteiga de modo a ficar liquido o suficiente para poder por em parte das bolachas :
A seguir foram uns 30 mn ao frigorífico para solidificar ! Só vos digo : ficaram excelentes ! E a aveia ligou muito bem com o chocolate .
Ontem á noite e depois de uma sessão de cinema cá em casa souberam muito bem ... :)
Aqui fica a sugestão , e espero que tenham um excelente Domingo !!! Aproveitem , se estiverem na zona de Lisboa para ir á Feira da Luz ! Eu quero ver se lá vou hoje á tarde comer uma fartura :)
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Beijinhos doces no coração de todos :)
Olá Cris, descobri agora que realizou a minha receita das bolachinhas :)
ResponderEliminarSão uma maravilha mesmo, ainda bem que gostou, ficaram lindas!
Um beijo e obrigado pela referencia.
Um beijo
Diogo