Férias ... :)

      Por aqui estamos assim : Em modo Praia à vista ! 

      A Internet aqui é um pouco instável, e não sei se conseguirei publicar grande coisa ou mesmo passar nos vossos cantinhos ... Sempre que possa tento vir aqui .

       Beijinhos doces :)

Bacalhau à Gomes Sá com um toque à Brás !

Muito bom dia amigos ! 

Já não trazia uma receita há quase uma semana, e já estava com saudades de passar aqui para publicar.

Não tenho conseguido passar nos vossos cantinhos com tanta frequência ... Mas prometo compensar-vos quando regressar de férias :) 

Hoje trago uma experiência que resultou muito bem !

Como já tinha postado, vim de férias mas  trouxe comigo a minha ajudante de cozinha: a minha Bimby ! Já no ano passado veio comigo e este ano não foi excepção! O único senão foi que me esqueci de trazer a minha caixinha com receitas, que ... havendo net não há problema não é ? 

pois bem... nesta noite não havia ! E apetecia-nos Bacalhau À Gomes Sá .

Fiz assim para 6 pessoas :

3 Postas de Bacalhau 

1 Pacote de Batatas palha de 500gr

4 Ovos

1 Cebola Grande 

2 dentes de Alho

Leite, Azeite, Sal e Salsa qb

Desfiei o Bacalhau e reservei, Piquei a cebola, o alho e o azeite e piquei tudo 5 seg/ vel 5 

Refoguei 5 minutos/ tep Varoma/ Vel 1 e passado esse tempo juntei o bacalhau já desfiado. 

Programei mais 10 minutos/ Colher velocidade invesa / temp 100º.

Com a Bimby a trabalhar na velocidade inversa,  juntei as Batatas Fritas aos poucos até acabarem .

Bati os ovos com um pouco de leite e reservei ,programei 5 minutos /  Colher Veloc Inversa / temp 100º e fui deitando os ovos lentamente pelo bucal. 

Quando terminou deitei numa travessa e servi de imediato acompanhado com uma saladinha e azeitonas.

Que tal ? Ficou bem saboroso !

Deixo-vos então com esta vista sobre o mar de Armação ao final da tarde .

Desejo a todos uma excelente semana !

Beijinhos bem docinhos no coração de todos!!!

Arroz de Frango e primeiras fotos das férias :)

Acho que ainda estou um pouco em "automático"... Mas mais um dia ou dois e já me habituei à rotina das férias :)  

Deixo aqui algumas fotos da minha Praia de eleição aqui em Portugal, Não conheço todas... mas esta é muito especial para mim . 

  Tirei estas fotos esta manhã quando fui com a minha princesa fazer uma caminhada Matinal.

 Aqui os meus piolhos a brincar à beira da água 

O tempo não está muito quente , mas consegue-se estar muito bem na praia. 

Esta semana não fiz ementa. Ontem o escolhido para o jantar foi um

 Arroz de Frango

Tinha-me sobrado 2 Peitos de Frango de Churrasco que desfiei . 

Fiz um refogado na Bimby 5 mn/ vel 1 /temp Varoma com uma cebola, 1 dente de alho e 2 colheres de sopa de polpa de tomate .

Juntei o frango desfiado e programei 5 mn/Varoma / velocidade inversa

Juntei 1 cenoura cortada ás rodelas, 200gr de Arroz e 400gr de água. Programei 18 minutos, temp 100/ velocidade inversa , e enquanto tratámos dos banhos dos meninos ficámos com este jantarinho feito.

Desejo-vos uma Boa semana e muito obrigada pelos vossos comentários sempre simpáticos :)

Beijinhos doces ;)