Noodles # Aproveitamento

     Com o mês a chegar ao fim vão sempre ficando alguns ingredientes "soltos" que por si só não servem para fazermos uma refeição. Nestas alturas, se juntarmos a tudo uma massa as coisas funcionam muito bem!
Desta vez fiz com estes ingredientes, mas podem usar o que tiverem.

Ingredientes :

Massa Chinesa ( noodles) 
Miolo de Camarão
1 Peito de Frango cortado aos cubos
1 Lata de Cogumelos ( usei laminados) 
Bróculos 
Milho 
Azeite e Molho de soja qb

Preparação:

Colocar um tacho com água ao lume até ferver. Adicionar a massa, retirar do lume e mexer com um garfo e tapar por 3 minutos.
Escorrer passado esse tempo e reservar.
Numa wok colocar um fio de azeite, todos os ingredientes e por cima temperar com o molho de soja ( usei cerca de 6 a 7 colheres de sopa e não utilizei sal ) .
Envolver bem todos os ingredientes e deixar cozinhar por 10 minutos .
Envolver a massa neste preparado e servir de imediato.

     Espero que gostem!
     Beijinhos doces e bom resto de semana !

Frango no forno com Mostarda Antiga

     Das carnes que mais consumo em casa é mesmo o frango. É uma carne saborosa e de digestão mais fácil, além de que as gorduras saturadas estão presentes em menor quantidade que noutras carnes, como a de vaca ou porco.

     Pode preparar-se de mil e uma maneiras , cozido , estufado, grelhado, panado , ou no forno como foi este meu :

 

Ingredientes :

1 Frango grande com pele e cortado aos pedaços

2 c. Sopa de Mostarda antiga ( aquela que tem grãosinhos) 

1 c. Sopa de Paprika 

1 caldo Knorr para aves desfeito 

1 cerveja 

Azeite e sal qb

Preparação :

Coloca-se o frango num tabuleiro ou Pirex e tempera-se com todos os ingredientes .

     

     Esta é a mostarda antiga, comprei no Jumbo, mas há mais marcas .

     Vai então ao forno cerca de 45 minutos ou até estar douradinho.

     Pessoalmente gosto sem molho, mas fica com um molhinho apetitoso . 

     Servi acompanhado de Arroz Aromático Bom Sucesso , e uma salada de tomate cereja e queijo ( utilizei  mini babybel ) , temperada com sal, azeite e oregãos .

     Fica mesmo muito saboroso. 

     A todos vós desejo um óptimo fim de semana ! Este meu vai ser diferente :) 

     Tenham um dia feliz ! 

     Beijinhos doces