Olá a todos !
Antes de mais quero pedir desculpa pela ausência quer os vossos cantinhos quer do meu ...
O tempo para conseguir passar aqui no blog tem sido muito escasso ou quase nulo, devido ao aumento das encomendas de bolinhos decorados, o que me deixa , por um lado muito feliz :)
Esta sugestão que vos trago hoje já não é novidade mas hoje trago em forma de passo a passo. De cada vez que faço fico "fascinada" pela rapidez com que se faz . A conjugação de sabores é ilimitada .
Picamos e temperamos a carne e colocamos dentro de um saco plástico
Espalmamos a carne dentro do saco
Espalmamos de forma a ficar uniforme. De seguida recortamos o saco á volta :
Colocamos na metade do saco aberto um pouco de pão ralado
e por cima da carne picada colocamos o que queremos ter no recheio, neste caso foi mozarella e fiambre
Vamos enrolando com cuidado
Sempre ajudando com o saco plástico ( não se esqueçam de ir tirando o saco )
Ficamos com algo assim :
Voltamos a colocar pão ralado na outra metade do saco e fazemos o movimento contrário.
Aconchegamos as extremidades para que o recheio não saia .
e aqui está ele todo lindinho!
Para o transferir para o pirex ajudamos com o saco também :
Retiramos o saco e ficamos com o rolo no pirex.
Para que o rolo não "quebre" regamos com umas gotas de vinagre por cima.
E vai ao forno a 180º pré-aquecido cerca de 30 minutos.
Eu não costumo colocar molho , nem azeite... Mas que gostar pode sempre fazer um molho à parte para acompanhar.
Neste dia servi acompanhado de arroz branco e espinafres salteados.
Espero que gostem da sugestão de hoje, a todos vós desejo um dia feliz!
Beijinhos doces :)
