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quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Arroz de Açafrão # Aproveitamento


 
     As fotos são mais que muitas, assim como as receitas já meias começadas nos "rascunhos" ...
O tempo tem sido curto para conseguir vir actualizar o meu blog e para visitar os cantinhos que sigo...
Ainda assim os meus seguidores aumentaram o que me deixa admirada, claro mas muito feliz! Ainda há quem venha até aqui e se sinta bem o suficiente para continuar cá :) .

     Bom, as publicações vão sendo mais espaçadas, mas sem dúvida que estes meus salpicos se irão manter.
Hoje trago uma sugestão de aproveitamento que funciona bem com praticamente todos os ingredientes que tenhamos.

     Neste dia fiz assim :


     Ingredientes:

     1 emb. delícias do mar
     1 emb. miolo de camarão
     1 lata de milho 
     1 peito de frango (grande) 
     1 emb. salsichas ( usei tipo hotdog)
     1 chav de arroz carolino "Bom Sucesso"
     1 cebola grande 
     2 dentes de alho
     1 c. de chá de açafrão 
     Azeite, sal e salsa qb
     600ml de água ( aproximadamente )

     Preparação :

     Num tacho ou na wok colocar o azeite em fio, a cebola e o alho bem picadinhos e o açafrão.                Deixar refogar até a cebola ficar translúcida .
     Juntar o peito de frango e o arroz e envolver bem no refogado.
     Adicionar a água, temperar com sal e deixar cozinhar tapado e numa temperatura baixa até a água reduzir para metade. 
     Adicionar o camarão e deixar cozinhar até o arroz ficar cozido.
     Depois de pronto acrescenta-se as delicias do mar, o milho e a salsa .
     Serve-se de imediato.  




     Espero que gostem .
     Beijinhos doces e tenham um dia feliz :)

sábado, 7 de junho de 2014

Risotto de Bacalhau



     A querida Marisa do blog Sweet my Kitchen , atingiu os 5500 fãs da sua página do facebook  e lançou um passatempo:  "Olha ó peixinho fresquinho" e o prémio é um conjunto de vales da Pescanova no valor total de 25€! Este passatempo decorre até dia 13 de Junho , por isso ainda vão a tempo de participar!

     Adoro risotto... Adoro a cremosidade com que fica. Por isso mesmo escolhi este de bacalhau .

Ingredientes:

1 emb. de Supremas de Bacalhau fresco da Pescanova
1 cebola grande
2 dentes de alho
200gr de Arroz para Risotto 
2 tomates sem pele 
1 caldo knorr (bacalhau)
500gr de água 
Azeite e sal qb
1 noz de manteiga 
Parmesão fresco ( ralado) 

Preparação :

   Picar a cebola, os dentes de alho e o tomate bem picadinhos e coloca-se a refogar num fio de azeite num tacho ou sertã a uma temperatura baixa, mexendo sempre para não queimar .
   Junta-se o arroz e o caldo Knorre continua-se a envolver delicadamente no refogado por cerca de 5 minutos.
   Junta-se o bacalhau desfiado grosseiramente e envolve-se também.
   De seguida adicionamos a àgua fervida e deixamos de cozinhar envolvendo de vez em quando, cerca de 15 minutos ( no máximo) .
   Retira-se o tacho do lume e juntamos a noz de manteiga que se deixa derreter sem mexer. 
   Quando estiver totalmente derretida envolve-se delicadamente no arroz.
   Serve-se de imediato com ou sem o parmesão ralado.

Espero que gostem da sugestão .
Beijinhos doces e bom fim de semana !

terça-feira, 1 de abril de 2014

Arroz Doce Cremoso para a 11ª edição Dia 1 na Cozinha




     Chegámos a mais um Dia 1 na Cozinha , um grupo bem simpático, divertido e acolhedor que está alojado no Facebook. Passem por lá e espreitem e sobretudo participem neste desfile de iguarias. Todos os dia 15 é lançado um tema e no dia 1 todos publicamos ! 
     Este mês, foi escolhido o tema : Doces Tradicionais!  E eu elegi o Arroz Doce Cremoso :)


     A herança do arroz doce crê-se proveniente dos mouros que habitavam o território antes da independência portuguesa  a partir do século XII . Os ingredientes são simples mas mesmo assim há uma série de receitas  que permitem identificar as várias zonas do nosso país . 
      O arroz doce está associado ás festas populares e ás romarias sendo um doce "obrigatório" .
   
     Pessoalmente só já em adulta comecei a gostar deste doce e esta é a forma como faço mais vezes pois consegue-se aproveitar as claras dos ovos também.
     Esta receita não leva sal !
     


Ingredientes: 

3 Ovos inteiros 
200gr de Arroz Carolino Bom Sucesso
500gr de água 
Casca de 1/2 laranja 
200gr de Leite
200gr de Natas 
Canela qb para polvilhar


Preparação Bimby :

Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 5 min/ vel 4. Retirar e reservar.
No copo limpo colocar o arroz, a água e a casca da laranja  e programar 15 min / 100º/ vel colher inversa
Retira-se a casca , adiciona-se o leite e programa-se 20 min/ 90º / vel colher inversa
Adiciona-se então os ovos e o açúcar que tínhamos reservado e envolve-se com a espátula. Programa-se então 5 min/ 90º/ vel colher inversa.
Passado este tempo junta-se as natas e programa-se mais 5 min/ 90º / vel colher inversa .

Retira-se, deixa-se arrefecer e polvilha-se com canela .

In Revista Bimby de Outubro 2011


     Espero que gostem!
     Quero deixar-vos um obrigado do tamanho do Mundo pelo vosso carinho, pelas mensagens que me enviam , pelos comentários, pela força que me dão para continuar. Os melhores seguidores de sempre são mesmo os meus :)
     Beijinhos doces a todos e um dia muito feliz !

quinta-feira, 27 de março de 2014

Arroz de salsichas e pérolas do mar




     Sempre pensei que pela ordem vulgarmente chamada "natural", a minha filhota se fosse interessar pela cozinha. O que realmente não acontece , salvo muiiiiiiito raras excepções a Laura lá se oferece para ajudar a fazer o jantar . 
     Já o Miguel... Não ajuda mais porque não pode, ou melhor porque não deixo ... :)
     Esta foi uma das refeições em que não só tive a ajuda do meu mini chef para a fazer, como também foi ele que decidiu o que fazer .
     - "Apetecia-me arroz amarelo com lulas e salsichas!"     
E assim fizemos ! 


Ingredientes :
(para 4)

1 emb salsichas
1 em pérolas do mar
1 emb milho
220gr de arroz (1 caneca)  Babby Rice Bom Sucesso
1 cebola pequena
1 dente de alho
1c. chá de açafrão
1c. sopa de ketchup
sal, azeite e coentros qb

Preparação:

Colocar um fio de azeite na Wok e refogar a cebola e o alho picados bem fininhos .
Juntar o açafrão e o ketchup e deixar apurar um pouco.
Adicionar o arroz, as salsichas, as pérolas do mar e o milho , juntar 3 canecas de água ( 3x a medida que utilizamos para o arroz) .
Deixamos cozinhar por cerca de 15 minutos e servimos de seguida com coentros picados .



  Aqui fica a foto do meu mini chef. O Miguel ficou encarregue de cortar as salsichas e colocar os coentros !


E aqui o pratinho do meu menino :)


     Simples mas fez as delicias do pequeno e as nossas também !  :)

     Beijinhos doces

segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Risotto de Salsichas Frescas com Pêra Rocha


      Nos dias seguintes ao Ano Novo , a inspiração para cozinhar não costuma ser grande coisa...
     Andava eu a tentar encontrar algo para aproveitar umas salsichas frescas que acabaram por não ir parar ao recheio do peru , quando me deparo com uma sugestão de Risotto de Salsichas frescas e Pêra no Mundo de receitas Bimby. Como tinha a minha "menina" ( leia-se Bimby) ocupada , acabei por fazer da forma tradicional , de qualquer forma deixo as duas versões :)

     Foi ouro sobre azul, utilizei as salsichas e ainda dei uso a um pouco de champanhe que sobrou e estava no frigorífico.



Ingredientes: 
( Serve 3 pax)

5 Salsichas frescas
170gr de Arroz para risotto
40gr de Manteiga
40gr de azeite 
1 Pêra Rocha grande cortada em cubos
80gr de champanhe 
750gr de água 
1 caldo de carne 
1c. sobremesa de Açafrão 

Preparação tradicional :

Cortar as salsichas em pedaços e reservar.
Preparar o caldo de carne levando ao lume a água e 1 caldo Knorr até ferver. Reservar mas manter quente. 
Num tacho colocar metade da manteiga, o azeite, o açafrão e as salsichas e refogar um pouco. Adicionar o arroz e a pêra e deixa cozinhar um pouco. Juntar o champanhe e ir mexendo sempre até evaporar . Adicionar então o caldo aos poucos deixando o arroz absorver toda a água antes de voltar a adicionar mais caldo. Fazer isto até acabar o caldo, nesta altura o arroz deverá estar cozido. 
Retirar para o sítio onde vamos servir e adicionar a restante manteiga , envolver delicadamente até ficar cremoso e homogéneo.
Servir de imediato.


Preparação Bimby :

Corta-se as salsichas em pedaços .
No copo da Bimby coloca-se metade da manteiga, o azeite e as salsichas . Refoga-se 3 min / Vel 1 Inversa/ temp 100ºC Sem o copo medida.
Junta-se o arroz e a pêra e programa-se 3 min / Vel 1 inversa/ temp 100ºC Sem o copo medida
Adiciona-se o champanhe e programa-se 1 min / Vel 1 inversa / temp 100ºC Sem o copo medida 
Adiciona-se a água , o caldo e o açafrão e programa-se 20 min / temp 100ºC / vel 1 inversa . Sobre a tampa colocar o cesto para evitar os salpicos.

Transfere-se o Risotto para o recipiente onde queremos servir e junta-se a restante manteiga para que dissolva lentamente. Mexemos cuidadosamente para que fique homogéneo e serve-se de imediato.





     Servi acompanhado de uma salada de tomate e queijo, temperado com oregãos.
     E vocês ? Resistem a este Risotto ?

     Beijinhos doces e boa semana :)

sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Lombinho de Porco com Mostarda antiga



     A par do começo das aulas e das actividades dos mais pequenos, dá sempre jeito refeições rápidas mas não menos saborosas. Esta é mais uma das escolhidas quando queremos uma refeição assim.          


Ingredientes ( para 4)

2 Lombinhos de Porco
Alguns dentes de alho esmagados
1 Cerveja 
2 c. sopa de Mostarda Antiga 
2 nozes de Margarina 
Sal qb

Preparação:

   Num tabuleiro colocar os lombinhos e barrá-los com a mostarda antiga. Deitar por cima a cerveja, as nozes de margarina e temperar com sal .
Levar ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos . Durante esse tempo ir "regando" os lombinhos com o molho para que este absorva o sabor. 

   Servir acompanhado do que mais gostar . Eu servi com omelete, arroz branco, Carolino Bom Sucesso e salada .



     A todos vós desejo um excelente fim de semana!
     beijinhos doces :)

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Arroz de Polvo ( muito pouco malandrinho)


     
     Andamos sempre numa roda viva, e entre o trabalhar fora de casa, dentro de casa e ainda dar atenção aos mais pequenos, o tempo é cada vez mais como areia a passar pelos dedos. Por isso mesmo dou preferência sempre ás refeições mais rápidas, mas não menos saborosas e nutritivas.
   
     Mesmo com o tempo "contado" gosto sempre de dar um "ar diferente" aos meus pratos , e mesmo que seja só para nós ( lei-se nós os quatro lá de casa)  gosto que eles sejam apelativos ( manias...) .
     Este Arroz de Polvo é exemplo disso. É relativamente rápido, saboroso e não menos "bonito" :)


Ingredientes (para 4) :

1 Polvo médio cozido ( tinha 1.200kg)
200gr de Arroz ( usei carolino Bom Sucesso)
1 Cebola grande
2 dentes de Alho
2 c.de sopa de polpa de Tomate 
1 folha de Louro
Aproximadamente 500 a 600ml de água 
Azeite, Sal e Coentros qb

Preparação :

     Pica-se a cebola, o louro e os dentes de alho e refoga-se num pouco de azeite. Quando a cebola estiver translúcida acrescenta-se a polpa de tomate e o arroz. Frita-se este ligeiramente e junta-se o polvo cortado aos pedaços e a água que deverá estar a ferver.
     Temperamos com sal, tapamos e deixa-se cozinhar numa temperatura baixa .
     Quando o arroz estiver cozinhado , adiciona-se os coentros já picados.
   


     Deveria ter empratado e servido logo , mas não o fiz e acabou por ficar com pouco molho. Mas quanto ao sabor ficou ao nosso gosto :)
     Se não quizerem arriscar ficar com pouco molho podem sempre utilizar o arroz agulha ou mesmo o arroz brasmati .


     Servi acompanhado de salada de tomate e cebola .

     Espero que gostem da sugestão, a todos vós desejo um dia feliz!
     Beijinhos doces :)

segunda-feira, 8 de julho de 2013

Baby Rice de Açafrão com Legumes e Peru



      Com estas noites tão quentes, não tenho feito grandes refeições. Só apetece estar cá fora no jardim , a aproveitar a brisa ao fim da tarde. 
     Tenho optado por dar o jantar aos meus meninos e eu e o Nuno "petiscamos" mais tarde, saladas e sumos têm estado na nossa ementa. Mas quando se tem pequenitos por casa , não podemos fazê-los alimentar-se de petiscos todas as noites ...Dou sempre atenção a isso e para eles sempre vão saindo refeições práticas e saborosas .

     Recebi recentemente algumas ofertas por parte da Orivarzea , e nessas ofertas vinha este arroz:  Baby Rice , genuínamente português, é realmente de um sabor e textura diferente , tornando-se um arroz macio e sedoso . Uma vez mais aqui deixo o meu muito obrigada à Orivarzea; é bom sentir que por detrás de uma marca que consumo com regularidade existem realmente pessoas que se preocupam!
    
Baby Rice de Açafrão 
 
Ingredientes:
( para 4 pessoas)

250gr de Arroz Baby Rice Bom Sucesso
300gr de Peito de Peru cortado em cubos
1 lata de Macedónia de Legumes
Azeite e Sal qb
1 colher de chá de Açafrão
500ml de água a ferver

Preparação:

     Numa caçarola aquecer o azeite e fritar ligeiramente o arroz, juntar o peito de peru e a água a ferver.
Temperar com sal e juntar o açafrão. Mexer , baixar a temperatura e deixar cozinhar tapado , até ficar praticamente sem água. Adicionar nessa altura a macedónia de legumes, envolver e retirar da fonte de calor. 
     Deixar repousar por 5 minutos antes de servir .



     Fica solto e perfeito. Os miúdos adoraram !


     Uma refeição bem leve para saborear ao pôr do sol :)

     Beijinhos doces e a todos desejo uma excelente semana !

terça-feira, 11 de junho de 2013

Arroz de Leitão para vos inspirar :)

Arroz de Leitão


     Olá a todos , Já participaram no passatempo de 2 anos de blog - As Quatro Estações do Ano  ? Como não ???
Ainda têm tempo e o prémio é bem saboroso :) Se não espreitem :

1kg arroz carolino Bom Sucesso
1kg arroz agulha Bom Sucesso
500gr arroz aromático bom Sucesso
500gr arroz integral Bom Sucesso
500gr arroz carolino Baby Rice ( p/ crianças)
500gr de arroz carolino das Lezírias Ribatejanas IGP

E ainda um avental personalizado para os 2 vencedores , gentilmente oferecido também pela Orivárzea !

Incluirá ainda uma lembrança dos Salpicos Doces que será surpresa :)

Vamos lá então a participar , sim? Só têm de elaborar uma receita com este saboroso arroz !

   Para vos inspirar , aqui deixo mais uma receita muito simples , super deliciosa .
   Penso que já sucedeu a todas /os sobrar um pedaço de carne e não saber o que fazer com ele, por ser pouco . Muitas vezes faço omeletes de forno, pois o maridão não é muito adepto das quiches , outras umas empadas , ou então acrescento a estas sobras (redom ) massa ou arroz. A
Desta vez foi mesmo um Arroz de Leitão : 

Ingredientes :

Sobras de leitão assado desfiado
2 c. sopa de polpa de tomate
1 chávena Arroz Carolino Bom Sucesso
1 +1/2 chávena de água a ferver
sal qb , provem no final , eu não utilizei

Preparação:

Desfiar o leitão :


Coloca-lo num tacho com uma cebola picada e a polpa de tomate . Junta-se o arroz e deixamos fritar um pouco .




Junta-se a água a ferver e deixa-se cozinhar o arroz.


Servi com uma salada de tomate e mozzarella




Que tal vos parece?
Ficou bem saboroso . Nada como dar uma nova cara ás nossas sobras , certo ?
Como vêm é bem simples participar , têm até dia 15 !

Beijinhos doces  :)


segunda-feira, 27 de maio de 2013

2 Anos a Salpicar ! ... E um passatempo !


Parece que foi ontem e já faz 2 anos que criei o meu blog. Nunca imaginei que me desse tanto gosto poder partilhar convosco estas minhas pequenas coisas . Foram 2 anos cheios de emoções. este ultimo ano foi realmente muito gratificante! O meu muito obrigado a todos os que por aqui passam diariamente , sendo ou não seguidores. Obrigado pelas palavras de encorajamento e apoio, obrigado por me fazerem sorrir a cada comentário ! Só faz sentido porque estão desse lado :)
Dois anos é mesmo para celebrar e nada melhor que um passatempo! Certo ?

   Um sabor de Verão em Arroz Limão , lembram-se ? Para os que chegaram ao meu blog depois de Agosto esta receita passou um pouco ao lado, mas foi com esta receita que conheci o Arroz Carolino Bom Sucesso, a quando de um passatempo da querida Larajinha , do blog Cinco Quartos de Laranja. Foi com esta receita que participei e fui uma das premiadas com um cabaz de produtos sabores do ano 2012 !
 

   Desde aí que o Arroz Bom Sucesso passou a fazer obrigatoriamente parte da minha lista de compras.
Foi com grande alegria que recebi o ok por parte da Orivárzea para lançar um passatempo aqui no Blog, e aproveitando fazer hoje dois anos que escrevi o meu primeiro Post lanço então aqui o desafio que decorrerá em parceria com o Arroz Bom Sucesso !

   Vamos lá então , o mote para o passatempo será:  As Quatro estações do Ano !
Ou seja, o que pretendo é que elaborem uma receita em que o Arroz Bom Sucesso seja o elemento principal mas que vos transporte para a estação do ano que mais gostem . Pode ser uma salada ou um prato principal , pode ser uma sobremesa ou uma entrada .

   Cada concorrente terá de publicar a receita no seu blog e deixar o Link da participação nesta mensagem. Em caso de não ter blog poderão enviar a receita e a respectiva foto e identificação para o email do Blog : salpicosdoces@hotmail.com 

   O passatempo decorrerá a partir de hoje, 27 de Maio e será até dia 15 de Junho às 23.59h.
   É válida uma participação por pessoa e têm de ter morada em Portugal para poderem participar.
Apesar de não ser obrigatório, ficaria feliz se ficassem seguidores do meu blog :)

   No dia 17 de Junho serão divulgados 2 vencedores ( que serão encontrados através de um gerador de números online ) deste fabuloso cabaz :

1kg arroz carolino Bom Sucesso
1kg arroz agulha Bom Sucesso
500gr arroz aromático bom Sucesso
500gr arroz integral Bom Sucesso
500gr arroz carolino Baby Rice ( p/ crianças)
500gr de arroz carolino das Lezírias Ribatejanas IGP

E ainda um avental personalizado para os 2 vencedores , gentilmente oferecido também pela Orivárzea !

Incluirá ainda uma lembrança dos Salpicos Doces que será surpresa :)

Vamos lá a participar sim ? Ainda poderão ver a vossa receita publicada no site da Orivárzea !

Uma vez mais muito obrigada a todos por me fazerem acreditar que podemos seguir os nossos sonhos e torna-los reais !

Beijinhos doces e boa semana !

PS.: Vou actualizando AQUI as participações :)

segunda-feira, 29 de abril de 2013

Bifes de Peru Panados para o passatempo da Sandra !



   Olá a todos!
Espero que estejam bem  que tenham , apesar deste tempo incerto passado um excelente fim de semana .
Hoje trago-vos uma sugestão bem prática e saborosa que fiz para o desafio da Sandra! Ainda não participaram ??? Como não ? Vão até ao Blog da minha mana e deixem lá a vossa participação. E ainda se habilitam a um prémio muito saboroso!
   Se não vejam :

1 emb. de 130gr de ervilhas e cenouras
1 emb. 290gr de mel de laranjeira da Quinta de Jugais
1 moínho de várias especiarias
1 Cerveja mini
1 emb. Chá Príncipe ( it by Jugais )
1kg de arroz Bom Sucesso
1 emb. 500gr de fusilli

   Pois é ! Bom para participarmos no desafio só temos de confeccionar uma receita que contenha 4 dos 7 ingredientes que compõem o cabaz oferta!

   Vamos lá então à minha participação:

   Coloquei num recipiente 5 bifes de peru (fininhos) com 1 Cerveja , Mistura de especiarias e sal . Deixei marinar cerca de 2 horas .

   Passei os bifes, depois de retirados da marinada por ovo batido e farinha de milho e fritei-os em azeite.
   Fervi água e fiz um chá de erva de princípe que reservei.
   Fritei ligeiramente o Arroz num fio de azeite e juntei ( o dobro da medida do arroz) deste chá ao arroz. Temperei com um pouco de sal e voillá !!!

   Ficou uma refeição bem ao gosto aqui de casa ! Pode ser impressão minha mas acho que a farinha de milho, quando é para panar deixa os ingredientes mais crocantes :)

   Acompanhei com uma salada .



   Espero que gostem da sugestão de hoje ! E se ainda não participaram no desafio da Sandrocas passem lá!

  A todos vós desejo uma excelente semana cheia do que vos faz sorrir !

  Beijinhos doces :)

quarta-feira, 27 de março de 2013

Redom de Frango com Milho e Bacon Ou uma refeição em menos de nada!



   Se há dias em que consigo fazer as horas "crescer" , outros há em que parecem areia e me escapam por entre os dedos .
   Esta refeição foi para um destes "dias de areia" e longe de ser uma receita é apenas a minha sugestão para aproveitar um resto de frango assado.
   Já tenho partilhado convosco e cada vez mais é prática comum : Não se deita nada fora! E por muito pouco que seja o restinho, acabo sempre por lhe dar uso. Neste caso foram duas asas de frango que assámos , que até eram gordinhas mas que sobraram... Para uma refeição já seria pouco, por isso desfiei e congelei .
   Neste dia foi perfeito para ter o jantar para 3 em menos de nada :

Juntei numa frigideira : 

O frango, bacon , milho, cenoura ralada e queijo ralado com um fio de azeite e fui misturando bem para tudo ficasse ligado.


   Juntei 2 ovos 


E mexi  !
 

    Preparei um arroz branco que serviu de acompanhamento.



   Em menos de 20 minutos estávamos a jantar.

   Quando estamos mais "apertadas" de tempo as sobras vêm mesmo a calhar ;)

   

   A todos vós desejo um resto de dia feliz :)

   Beijinhos doces,

   Cris

terça-feira, 19 de março de 2013

Arroz de bagas Goji com Filetes de Pescada no forno



   Muito boa tarde a todos!
Antes de mais quero deixar um beijo ao meu PAI  e ao PAI dos meus filhotes :) e a todos os PAIS em geral!

   Bom, mas a homenagem vem mais logo, queria mesmo era mostrar-vos esta sugestão !

   Eu sei que o peixe não é muito apreciado lá em casa, mas faz falta e tem de se comer! Como tal, tento ao máximo intercala-lo nas nossas refeições e os filetes acabam por ser uma mais valia , uma vez que não têm espinhas e assim sendo os meus filhotes reclamam menos!
   Desta vez fiz no forno e temperei com Sal , mistura de especiarias da Margão de Gengibre e Citrinos e reguei com sumo de limão . Deixei a marinar no pirex cerca de 30 minutos e passado esse tempo levei ao forno regado apenas com um fio de azeite,  por 20 minutos. 
Só assim !
O peixe não fica com muito molho, mas como lá por casa gostamos assim, não nos faz diferença.

   Entretanto foi o tempo de preparar este arroz. 
   
Coloquei água a ferver e fiz uma infusão de limão e gengibre .
Fritei o arroz ( uso 1 caneca como medida para 4) num pouco de azeite durante breves minutos. De seguida adicionei a infusão de limão e gengibre (2 canecas) , temperei com sal e adicionei uma mão cheia de bagas de goji .  Tapei o tacho e coloquei numa temperatura baixa. O arroz fica pronto quando toda a água evaporar .  
Lá por casa somos fãs destas bagas !!! Adoramos ! E se ainda por cima fazem bem à saúde, melhor!
   Para quem não conhece , pode espreitar aqui como são e os seus benefícios .  



   Espero que gostem da sugestão !
Fica um arroz bem aromático e que liga muito bem com estes filetes .

  A todos desejo uma excelente Terça-feira!

Beijinhos doces :)

Cris