Shortbread de Smarties

   Olá a todos, boa tarde! Queria agradecer-vos as palavras amigas e as visitas diárias :) Acreditem que são muito importantes e são o meu incentivo para continuar :) Obrigada mesmo!

   Esta é uma das receitas do Diogo que andava há imenso tempo para fazer .Se não conhecem o Blogue A culpa é das bolachas passem por lá , cada post é uma tentação, um verdadeiro atentado à nossa gula :D
  Bem, o  shortbread é assim algo que fica situado entre a bolacha e o bolo. Tem uma textura quase "areada" de uma bolacha mas melhor ainda ...
   Escusado será dizer que os gulosos lá de casa adoraram...
   
Ingredientes: 

300 gr de Farinha
120 gr de Manteiga
80 gr de Açúcar branco
100 gr de Açúcar mascavado
1 Ovo
50 gr de Amêndoa picada bem fininha ( não usei, não tinha....)
1 embalagem de M&M's (eu usei smarties )
1 C. Chá de Sal 
1 C. Chá de Bicarbonato de Sódio

Preparação: 

Bater os Açúcares com a manteiga até ficar coma massa homogénea e amarelada. Juntar o Ovo e bater bem por forma a ficar uma massa bem cremosa. 
Num recipiente mistura-se a farinha com o sal, o bicarbonato e a Amêndoa ( não usei ) e peneira-se para dentro do creme. 
Mistura-se muito bem .

   Unta-se uma forma com manteiga , polvilha-se com farinha e  coloca-se a massa por forma a ficar com
uma altura bem baixinha, cerca de 1 cm. Decora-se com os M&M's , ou Smarties como foi o meu caso e vai ao forno pré aquecido a 180º cerca de 20 minutos.

Ficou com um aspecto assim meio "tosco" mas muito saboroso.

   Espero que gostem da sugestão para hoje .
   Beijinhos doces a todos e uma excelente Terça-feira .

   Cris

Broas de Erva doce

Olá a todos!

Tem sido uma semana complicada aqui por casa, o começo da escola para o meu "principesinho" 

não tem corrido lá muito bem e entre choros, vómitos e viroses andamos por aqui meio

atrapalhados.Enfim, nada que não se resolva !

Fiz estes biscoitos no Domingo passado e ficaram deliciosos, por isso partilho convosco:

Ingredientes : 

300gr de Farinha

100gr de Açúcar Amarelo

75gr de Manteiga

1 ovo 

1 colher de sobremesa de Erva Doce em grão

1 colher de sobremesa de Canela

1 colher de café de Gengibre 

2 colheres de sopa de Mel 

Preparação: 

Bate-se o açúcar com a manteiga e o ovo. Adiciona-se as especiarias, a farinha e

 por fim o fermento. Amassa-se bem e molda-se as broas .

Vai cerca de 10 minutos ao forno a 180º pré-aquecido .

Espero que gostem da sugestão, ficam uns biscoitos bem fofos e perfeitos para acompanhar um chá 

ou um café ao fim do dia. 

As fotos foram tiradas no meu quintal, onde os trevos são uma "praga" no meio da nossa relva, como diz o Nuno , eu acho que ficam lá tão bem ! Basta por uma mantinha de trapos no chão e logo logo 

temos um pic- nic ! eheheheh 

  Beijinhos doces a todos e tenham um bom resto de semana !

Blogagem colectiva das cores do Arco- Íris * Branco

Boa tarde a todos! 

Hoje o que me trás por cá foi o convite da Margarida para uma blogagem colectiva 

A cor escolhida foi o Branco e esta foi a receita que escolhi para a representar : 

Areias 

Simples , puras , serenas 

Ingredientes:

300 gr de Farinha

100 gr de Açúcar

200 gr de Manteiga sem sal 

1 pitada de sal 

Açúcar para envolver

Preparação:

Juntar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 30 seg/ vel 6

Fazer bolinhas e levar 10 minutos ao forno pré-aquecido a 180º

Retirar e envolver carinhosamente em açúcar.

Para mim Branco é assim :

Simples, puro, sereno. A junção de todas as cores !

Transmite-me calma e paz .

Beijinhos bem docinhos e bom fim de semana :)