Os dias que antecedem o o meu aniversário deixam-me sempre um pouco pensativa. Se para a maior parte das pessoas quando muda o ano têm novas resoluções, para mim fazer anos é sinónimo de alegria , claro, mas também de "balanço" e sem dúvida o meu está a ser positivo!
Adoro o verão, o calor ! Talvez por este ser o Meu mês :) E nada melhor para enfrentar o calor que uma saladinha bem fresca , certo?
Esta foi mais uma das que saiu , e longe de ser uma receita é mesmo uma sugestão !
Sem pressas e sem culpas a aproveitar o fim da tarde no jardim :)
Ingredientes:
(para 2)
150gr de massa espiral integral
250gr de delicias do mar
2 tomates sem graínhas
1 maçã grande
Alguns queijinhos Mozzarella ( mini )
Rúcula
Preparação :
Cozer a massa em água e sal durante o tempo indicado , escorrer e reservar.
Cortar todos os ingredientes , com excepção da rúcula e dos queijinhos mozzarella e juntar tudo numa saladeira.
Optamos por temperar um um fio de azeite.
Fresca e saudável .
A todos desejo um dia feliz!
Beijinhos doces :)
