Bolo 3D Minion

    Bom dia a todos, hoje, e por enquanto vou apenas partilhar convosco o bolo que fiz para um dos meus  afilhados.

     Espreitem as fotos ;)

   
     Acho que o sorriso diz tudo :)
     Beijinho doce e sejam felizes !

Bolo de Baptismo da Eva e da Matilde

    Hoje não trago receita, venho mostrar-vos o bolo de Baptismo que fiz para a Eva e para a Matilde .
O bolo era de Cenoura e Noz, com recheio de Queijo creme e tinha 6,200 Kg .

   Esta semana vai ser recheada de novidades , fiquem atentos!!!

Beijinhos doces e boa semana !!!

Fios de Ovos na Bimby

   Olá a todos,

   Já tinha mostrado ontem na pagina do Facebook um pratinho de fios de ovos.
   Fiz para decorar o bolo de aniversário do meu marido que é doido pelos ditos. Não ficaram bem em fios mas com a prática vai lá! O certo é que desapareceram num ápice !

Ingredientes:

5 gemas de ovo ( sem a capa protectora e passadas por um coador de rede fina)
250gr de água
500gr de açúcar

Preparação:

   Colocar a água e o açúcar no copo da Bimby e programar 4 min / temp 100 / vel 2 inversa
   Quando a calda começar a fazer espuma começar a verter as gemas em fio pelo bucal da tampa ( eu utilizei um passador de rede fina.
   As gemas devem cozer durante 1 minuto .

   Retira-se com a ajuda de uma escumadeira  ( utilizei as pinça da salada) e colocam-se num prato passado por água fria . Coloca-se no frigorífico para que  arrefeça.
   Se quisermos mais quantidade podemos repetir o processo sempre com 5 gemas de cada vez e sem a capinha protectora da gema.

   Só me atrevi a fazer por ser na Bimby... Cada vez mais tiro partido dela, é cara mas é mesmo a minha grande ajuda !

   Como me sobrou um pouco de fios de ovos utilizei para rechear uns choux's  que fiz também.

    E aqui em baixo o bolo para o aniversário do Maridão :)

   O Nuno é "doido" pelos Simpson's logo pensei no Homer de cara caída num mini duchaise :D

  A todos desejo um dia muito feliz !
  Beijinhos doces :)
 

Bolo (extra - fofo) de Banana e Ananás

 Olá a todos !

 Recebi o agradável convite do blog da querida Margarida para participar na sua entrevista semanal :)

Muito obrigada Margarida! Muito obrigada principalmente pelo carinho com que me "recebeste" na tua cozinha virtual. Foi um enorme prazer poder conhecer-te pessoalmente e a tarde que passámos juntas foi sem dúvida de cumplicidade e a repetir assim que possível.

   Escolhi apresentar na "entrevista" o bolo que fiz para o aniversário da minha Super Tia Rosa ! Um bolo daqueles bem molhadinhos  e cheios de sabor. Hoje não era para postar este bolo, mas uma vez que a Margarida publicou parece-me bem fazê-lo em simultâneo.

Bolo ( Extra Fofo ) de Banana e Ananás 

Ingredientes: 

300gr de açúcar em pó

3 ovos

300ml de oleo de girassol

270gr de banana esmagada

1 colher de chá de canela em pó e mais alguma para decorar

300gr de farinha sem fermento

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1/2 colher de chá de sal

1/4 colher de chá de essencia de baunilha

100gr de ananás em calda cortado aos pedaços

100gr de nozes sem casca e picadas ( reservar algumas para decorar)

 Ingredientes para a cobertura:

300gr de Açúcar em pó

150gr de Queijo creme

50gr de manteiga sem sal

Preparação do bolo :

liga-se o forno a 170º

Mistura-se o açúcar, o oleo, a banana e a canela e bate-se até ficar tudo bem ligado .

Junta-se à parte a farinha , o bicarbonato, o sal e a essência de baunilha e lentamente vai-se adicionando à massa e bate-se até ficar muito bem ligado.

Por fim acrescenta-se as nozes envolvendo apenas na massa.

Divide-se a massa em 3 partes e coloca-se em formas de 20 cm, leva-se ao forno pré aquecido cerca de 20-25 minutos ou até ficarem casenhas e a massa fofa ao toque.

   Desenforma-se apenas quando estiverem frios.

Preparação do recheio:

Bate-se muito bem o açúcar com a manteiga ( tem mesmo de ser sem sal)  e acrescenta-se por ultimo o queijo creme. E bate-se até ficarmos com um creme fofo, aveludado e uniforme. 

Por fim colocamos um dos bolos no prato, barramos com a cobertura e colocamos o outro bolo por cima. Fazemos o mesmo com o outro e voltamos a colocar a cobertura e por fim o ultimo bolo .

Decoramos a gosto com canela, nozes ou mesmo com o creme de queijo .

                                                  in "Confeitaria Hummingbird"

   Quem consegue resistir a esta fatia ?

A todos o meu muito obrigada pela vossa amizade e pelo carinho com que me acolheram desde o primeiro dia!

   Beijinhos doces e um dia muito feliz !

Poker Cake para o Hugo

   Muito bom dia a todos!
Por agora o que me trás por cá é mesmo mostrar o bolo que fiz para o marido da minha colega Ana .
O Hugo gosta de jogar Poker e o bolo ficou assim :)

      A todos vós desejo um dia feliz e um óptimo fim de semana !

   Beijinhos doces ;)

Bolo Monster High

   Muito bom dia a todos!!!
Sabe-me tão bem a Sexta-feira , Por norma trabalho também ao Sábado mas como é só de manhã acaba por passar rápido :)

   Não sei se já tiveram hipótese de espreitar a pagina que criei no Facebook , basta clicarem na imagem que aparece aqui no blog do lado direito . Vou gostar muito de vos ver por lá .
   No que diz respeito aos meus bolos decorados, só tenho a agradecer a todos os que tem ajudado a fazer crescer este meu sonho, partilhando e deixando-se "salpicar" com momentos doces :) O meu muito muito obrigada!

   O bolo que aqui mostro foi para uma amiga de escola, que reencontrei recentemente. Perdemos o contacto pois ela foi morar para a Quinta do Conde e eu permaneci aqui pelos mesmos lados .
   O pedido da filhota dela foi o bolo das Monster High , ela queria apenas a "caveira" sobre um bolo azul. Ficou assim :

    Uma vez mais o meu muito obrigada por acreditarem em mim e por me fazerem acreditar que é possível!

    Beijinhos doces e tenham um bom fim de semana !

 " Pedra a pedra construímos o nosso caminho!"

Cris

O Bolo para o Dy

   A história deste bolo é engraçada. 

Foi-me pedido pela mãe do Diogo, uma colega de trabalho que conheço há anos :) para fazer um bolo que fosse "mesmo" para o Dy , que simbolizasse algo que ele gostasse, pois o Diogo casou os anos dia 21 e ela ( como qualquer mãe babada ) gostava de o surpreender. A ideia base era a medicina, curso que frequenta e o Surf que também pratica.  A Sandra ( a minha colega) deu a sugestão de o colocar a olhar para a prancha. 

   Palavra puxa palavra e acabei por receber a foto da Prancha e da roupa que o Diogo iria usar nesse dia.  

O resultado foi este: Em cima o "Diogo" , e em baixo a prancha!

Para a prancha pedi para me imprimirem em papel de obreira e colei na pasta de açúcar.

O boneco modelei em pasta .

    Foi surpresa até à ultima e quando o Diogo viu o bolo não conseguiu esconder a felicidade de se ver ali retratado e com uma prancha igual à dele. Agarrou no telefone e começou a tirar fotos :) Tive mesmo de lhe dizer que o bolo era para ele levar com ele !!! Eheheheheh

  Mais do que tudo enche-me de alegria quando vejo a felicidade nos olhos de quem recebe os meus bolos :)
   Obrigada Sandra pela confiança .

   Hoje não vou conseguir passar nos vossos cantinhos... Mas amanhã ponho as visitas em dia!

   Beijinhos doces e boa semana a todos!

Bolo de flores para a D. Luísa

    Muito bom dia a todos!
    Hoje passei para mostrar o bolo que fiz para a D. Luísa . O bolo era de cenoura e noz com recheio de creme de mascarpone.

    E por agora é só mesmo o bolinho. Um beijinho grande para todos e bem docinho.

   " Todos os nossos sonhos podem realizar-se, se tivermos coragem de persegui-los " Walt Disney

Eu vou atrás do meu !

:)

Bolo para o dia de São Valentim

   Bom dia a todos!
 
   Como estão a correr os preparativos para o Dia dos Namorados ?
   Pois para quem está a pensar em fazer um bolo, aqui fica como sugestão um dos preferidos la em casa , a receita é do  Bolo Brigadeirão e foi apenas decorada com dois corações em pasta de Açúcar.

   Simples, como o Amor deve ser!

       Espero que gostem da sugestão :)

   Tenham um dia feliz!
   Beijinhos doces :)

Bolo da Sininho

    Bom dia a todos!

Que tal esse fim de semana ? Este meu foi em modo Sininho :)
Aqui ficam as fotos:

   O bolo era de chocolate com recheio de chocolate cremoso com os votos de um aniversário mágico!

   Até já :)