Licor de Morango

  Os morangos começam a chegar em quantidades generosas.
Adoro morangos preferencialmente simples mas também gosto deles em sobremesas , bolos e gelados.
   Desta vez resolvi fazer licor e vou participar com ele no projecto da Susy, do Blog Tertulia da Susy  projecto esse que consiste em difundir blogs através da escolha de um ingrediente que este mês é o Morango  .

Ingredientes

400gr morangos, cortados em quartos
170gr açúcar
20gr açúcar baunilhado
400gr aguardente
100gr água

 Preparação

   *Coloque no copo os morangos, os açúcares, a aguardente e a água e programe 7min /60º C /vel2.
Retire e deixe arrefecer completamente.
  *Coe o licor com a ajuda de um passador de rede fina e guarde-o numa garrafa de vidro previamente esterilizada.
   Pode utilizar-se morangos congelados, tendo assim de aumentar o tempo em mais 7 minutos ao tempo indicado na receita.

Os morangos que ficarem no passador podem ser aproveitados para fazer uma compota ou topping .

(fonte da receita Agenda Bimby )

   

 
   Fica um licor bem suave e doce, a chamar os dias quentes de Verão.

   A todos vós desejo uma excelente semana !
   Beijinhos doces e sejam felizes :)

     

Licor de Canela e o Bolinho de Natas da Mónica :)

Sexta-feira !!!! Finalmente !!!

   Simmmmmm é verdade ! Aventurei-me e agora ninguém me pára !!! MuAhHahHAhAHHAhahahahaha (riso sarcástico)
Fiz este licor de Canela que além de ter ficado delicioso, tem uma vantagem : pode ser consumido logo =D
   Que vos parece???

  Vão precisar de:

1lt de Água

1lt de Aguardente

650gr de Açúcar

10 paus de Canela

Preparação :

  Comecei por fazer um chá colocando os paus de canela no copo da Bimby e programei 10min / temp 100º / vel 1.

  Terminado esse tempo adicionei o açúcar e programei mais 10 min /temp 100 / vel 1.

  Quando acabou o tempo, retirei o copo da máquina e deixei arrefecer . Voltei a colocar o copo na Bimby e com a maq a funcionar na vel 1, sem temperatura e sem tempo e fui adicionando a aguardente pelo buraco da tampa. Assim que terminei desliguei a maquina e transferi para um recipiente de vidro onde pudesse arrefecer por completo.

   Quando estava completamente frio foi só provar se estava a gosto, se for necessário adiciona-se mais aguardente ou açúcar.

  

Que tal ???

   E como o prometido é devido , vou mostrar como ficou a receita da Mónica do Blog Delicias da Moni !

Fiz o Bolo de Natas e devo dizer que ficou muiiiiiiiiiiiito bom !!! A única diferença é que fiz em formato de queques ou melhor... Mini Queques =P

  

Bolo de Natas

Ou deverei dizer: queques de natas??? Eh eh eh

 Ingredientes :                                                  

 

  4 Ovos

  250 gr Farinha trigo com fermento

  250 gr Açúcar

  1 pac de Natas 

 Preparação:

   Aquecer o forno a 180º ( sim, que o bolinho bate-se num instante)
   Passo a transcrever :

   -Com a borboleta posta, bate-se os ovos e o açúcar durante 6 min/vel 4

   -Mistura-se as natas por 10 seg / vel 4

   -Adicionar por fim a farinha 15 seg / vel 3 ( apenas para envolver)

  

   E aqui estão eles :

Aqui acabadinhos de tirar do forno =)





Bem apetitosos não vos parece??? Hihihi



Um miminho para os filhotes

Mónica, lá por casa adorámos a tua receita, a repetir ... sem dúvida ;)

Beijinhos doces a todos e desejo-vos um excelente fim de semana !!!!