Olá a todos!
Já tinha visto em vários blogs batatas gratinadas e tenho andado para experimentar. Sinceramente não pensei fazer delas uma refeição principal, mas sim um acompanhamento. Mas estava enganada! Foi a nossa refeição numa destas noites , muito fácil, saudável qb, "em conta"e rendeu ainda para o meu almoço do dia seguinte.
Sem dúvida a repetir .
Resolvi "inventar" um pouco e tornar este prato mais ao gosto aqui de casa.
Por cá adoramos batatas! Sejam fritas, sejam cozidas, gratinadas, ao vapor ... Enfim, gostamos mesmo!
Quando me propuseram o desafio para elaborar uma receita para um encontro simples à volta da comida, não hesitei e pus mãos á obra!
Ingredientes :
(serve 4/5 pessoas)
1 kg de batatas (aprox.)
300 gr de Bacon cortado ás tiras
500 gr de Bechamel
Sunkiss qb ( mix de especiarias com caril )
12 fatias de queijo mozzarella
Preparação:
Descasca-se e corta-se as batatas em rodelas de aproximadamente meio centimetro e reserva-se .
No fundo de um pirex colocar um pouco de bechamel e por cima dispor as batatas, o bacon , salpicar a gosto com o sunkiss e colocar 4 fatias de queijo mozzarella. ( fiz um tabuleiro quadrado para 4 pessoas, se for um formato diferente têm de aumentar as doses ):
Depois é ir fazendo camadas sobrepostas seguindo a mesma ordem de ingredientes e terminar coo bechamel e as fatias de Mozarrela por cima.
Leva-se ao forno por cerca de 30 minutos a 180º.
Serve-se de imediato !
Ainda ralámos um pouco de queijo Parmesão.
Foi um prato muito apreciado lá em casa e com ele participo então no desafio das Batatas de França.
Desde já o meu muito obrigada pelo vosso apoio e pelas palavras carinhosas que me vão deixando , quer aqui quer nos emails que tenho recebido. Sinto-me muito feliz por estar a 1 seguidor dos 200. Muito feliz mesmo :) e sem vosses não seria possivel.
Muito obrigado!
Beijinhos doces e tenham um optimo fim de semana !
