Penne com Atum e Tomate

Olá! 

É verdade, cá estou outra vez! 

Esqueci-me de desejar bom fim de semana, por isso passei de novo e vou deixar esta sugestão .

 Vai estar calor e esta massa pode ser comida fresca para além de que é muito simples de preparar .

Foi baseada numa receita da Caixinha Bimby a 100% , embora não a tenha seguido lá muito à regra.

Ingredientes

(para 4 pessoas)

250gr de massa penne 

2 latas de atum

200 ml de Natas

3 Tomates

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 Cebola 

azeite e sal qb

Preparação

Cozer a massa em água e sal e reservar.

Enquanto a massa coze, Colocar a cebola e o azeite no copo da Bimby e picar 5seg/ vel 5  e de seguida refogar 5 min/ temp varoma/ velocidade 1.

Passado este tempo juntar o tomate e a polpa de tomate e picar cerca de 7 a 8 seg / velocidade 5. Junta-se o Atum já escorrido, tempera-se com um pouco de sal ( eu não usei) e programa-se 5 min/ temp varoma / velocidade Colher inversa . 

De seguida junta-se as Natas e envolve-se apenas 2 minutos a 90º na mesma velocidade. 

Podem fazer da maneira tradicional fazendo na mesma um refogado no tacho, adiciona-se o tomate e a plpa, tritura-se com a varinha mágica e junta-se o atum e seguidamente as natas. 

Serve-se este preparado por cima da massa e polvilha-se (para quem gosta) com queijo parmesão ralado na hora. 

Decorem a gosto.

E agora sim! 

Desejo-vos um excelente fim de semana !

Beijinhos doces :)