Filetes de Peixe Gato com broa

   Boa tarde a todos !

Nada como uma noite bem dormida e acordar com sol a entrar pela janela !!! Vemos logo o Mundo com outros olhos! 

   Hoje trago uma sugestão que vi no Blog As minhas receitas , adaptei ao que tinha lá em casa e o resultado foi para além do que esperava.

Ingredientes: 

4 Filetes grandes ( usei peixe gato)

Sumo de 1 Limão

4 Fatias de Broa

Sal e Pimenta

1 colher de chá de Sunkiss 

Azeite qb

Queijo Mozarella

Preparação:

   Depois de termos os filetes descongelados colocamos num tabuleiro que possa ir ao forno e regamos com o sumo de limão, temperamos com pimenta moída na altura, sal e rega-se com um fio de azeite . vai ao forno 10 minutos a 180º e passado este tempo retiramos e reservamos enquanto se prepara a broa.

   Desfazem-se as fatias de broa grosseiramente com os dedos, tempera-se com pimenta moída, o sunkiss , envolve-se bem  e coloca-se esta mistura por cima dos filetes . Rega-se com um fio de azeite e termina-se com queijo mozarella ralado. Vai então ao forno aproximadamente 20 minutos. 

   Servi acompanhada de salada e batata a murro (feita no micro ondas )  .

   Ficou tão, mas tão saboroso , e com esta crosta de broa e mozarella com o toque de caril do Sunkiss ... Muito bom mesmo! Um prato a repetir sem dúvida! Pela sua rapidez e paladar!

   A todos vós desejo um resto de dia muito feliz . Tenham um óptimo fim de semana !
Beijinhos doces  :)

Cris