Arroz de Tamboril

   Olá a todos e uma boa tarde de calor !!! Pelo menos por aqui ...
Antes de ir a banhos vim deixar uma receita de peixinho !!! Á pois é !!! :D

   Bem , é muito simples de fazer e fica muito, mas muito bom!

   Num tacho coloquei um fio de azeite com cebola cortada em cubinhos pequenos e finos e deixei alourar .
De seguida coloquei um pouco de polpa de tomate ( mais ou menos uma colher de sopa ) e de seguida adicionei o arroz . Deixei envolver e fritar um pouco e juntei os cubos de tamboril ( que comprei congelados) e adicionei a água . Para nós ( que somos 2 adultos e 2 crianças ) fiz 1 chávena de chá de arroz para 2 chávenas e 1/2 de água . Temperei com sal e cá está o resultado final :

 

Também resulta muito bem se lhe juntarem coentros e camarão ... mas como não tinha ... fiz assim mesmo , acompanhei com uma generosa salada de alface, tomate e cebola bem temperadinha com sal, azeite e oregãos !

Beijos grandes :)