Hoje resolvi partilhar convosco uma receita de legumes no forno que fiz para acompanhar Dourada Grelhada !
Então puz no fundo de uma tabuleiro de ir ao forno um fio de azeite, depois coloquei os legumes que tinha lá no frigorífico : 3 cenouras, 2 courgettes, broculos, couves de bruxelas, cogumelos frescos laminados e juntei também bacon cortado aos cubos . (Cortei as cenouras e as courgettes em circulos ) e reguei com um fio de azeite .
Levei ao forno a 160º com uma folha de alumínio por cima durante cerca de 25mn, depois tirei o alumínio e adicionei queijo ralado e foi novamente ao forno , mais 10mn a 180º mas no grill .
Ficou delicioso ( o queijo era dispensável ... e possivemente mais saudável, mas como cá em casa adoramos ... Perdoa-se o mal que faz pelo bem que sabe! eh eh eh )
E aqui já no prato =)
Bom Apetite !!!!
E que boa sugestão Cris!!!
ResponderEliminarBjs.