Tomates recheados

   Com a chegada do calor apetece é algo mais fresco e por isso mesmo um deste dias aproveitei uns tomates que tinha do frigorifico e puz mãos á obra !


Ingredientes :

• 3 Tomates
• 2 Latas de Atum
• 1 Ovo cozido
• Maionese qb
• Queijo Mozzarella ralado
• Salsa picada

Preparação :

   Depois de lavar os tomates,  abri com a ajuda de uma faca uma tampa no Tomate e retirei as pevides do interior.
   Num recipiente coloquei as latas de atum ja desfeitas com um garfo o ovo cozido cortado bem pequenino e a salsa bem picadinha e juntei a maionese de forma a parecer um paté .
   De seguida recheei os tomates e puz por cima queijo mozzarella ralado e levei ao forno só mesmo para gratinar um pouco o queijo.
   Tirei do forno e voltei a por a "tampa" por cima do Tomate .
   Acompanhei com salada !