Calzone de Legumes

   Bom dia e boa semana para todos !!! Estou a entrar em contagem decrescente para as férias !!! Já só faltam 2 semaninhas ;)

  
   Bem , então hoje trago-vos uma Sugestão Pingo Doce , uma daquelas receitas que costumam estar nos  livrinhos nas caixas, não segui a receita á risca, mas foi mais ou menos assim :

   Alourei a cebola num fio de azeite ( muito pouco) , e depois de loura adicionei esta mistura de legumes da horta para saltear e mais 1 cenoura as rodelas finas e 1 courgette também cortada em lâminas .

   Tapei de deixei saltear . De seguida acrescentei uma colher de sopa de polpa de tomate e azeitonas verdes sem caroço:

   Envolvi bem e reservei .
   Entretanto fiz a  Massa para Pizza , estendi-a , coloquei os legumes e fiz um circulo a meio dos legumes , assim :

   Depois coloquei 1 ovo no meio :

   Dobrei em forma de calzone e foi ao forno a 180º durante mais ou menos 20mn :

   O resultado foi este :

   Ficou muito saborosa !!! Claro que para mim que gosto mesmo é de calzone com pedaços de frango e bastante queijo ... ficou assim a faltar qualquer coisa ! Eh Eh Eh ! mas como prato de vegetais ficou 5 estrelas !!!

  

Beijocas e boa semana !!!