Ontem quando cheguei a casa uma amiguinha da minha princesa ligou-nos para que deixássemos a Laura ir hoje brincar com ela . Respondemos que sim, e a minha filhota ( que ás vezes parece que sai á mãe dela eh eh eh ) depois de desligar diz assim : "... não tenho nada para levar á minha amiga ... por acaso não tens ainda daquelas bolachinhas que fizeste ? " Claro que não tinha , porque as bolachinhas lá em casa ganham asas , Voam !!!
Lá fui eu fazer uma bolachinhas de manteiga para ela levar á amiguinha =)
Fiz esta receita :
* 200g de manteiga
*400g de farinha
*200g de açúcar
*1 ovo
Aromatizei com essência de baunilha ( mas podem aromatizar com raspa de laranja / limão/ canela)
Bati o ovo com o açúcar, juntei a manteiga, umas gotas de essência de baunilha e por fim a farinha. Depois envolvi a massa em película aderente e deixei no frigorífico cerca de 20 mn.( Desta forma ficou a massa mais rija e as bolachinhas mantêm a forma) .
Depois cortei em forma de trevo de 4 folhas, e era para colocar o tal Royal Icing ... mas não consegui ter tempo ... Polvilhei apenas com açúcar e foi cerca de 7 mn ao forno a 180º .
Como tinha lá ainda uns saquinhos que me sobraram do natal passado fiz estas bolsinhas :
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| Ainda fiz também estes Biscoitos de Canela |
Aqui num pires para servir com um chasinho depois de jantar .
E aqui mostro-vos os meus cortadores novos !!! São com forma de bicharocos ! Eh eh eh =D Acho que este fim de semana vai ser trabalhoso no que toca a bolachinhas !!!
Quanto á minha pequenita foi toda contente com as bolachinhas :" assim já não vou de mãos a abanar" dizia ela .
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Beijinhos doces a todos e tenham um excelente dia !
Cris as bolachinhas ficaram lindas, que miminho.
ResponderEliminarBeijinho