Coelho à moda da Sandra... ou talvez não ... :))

Muito Boa Tarde !

Hoje é já Quinta-feira e estou desejosa do meu fim de semana grande ( Sábado e Domingo) . Pelo andar da carruagem vou voltar a por a piscina insuflável lá no meu quintal... Tá um calor que não se pode ... Não estão bem a ver a "birra" que a minha filhota fez hoje de manhã que não queria levar calções para a escola ... diz que já está farta da roupa de verão e que hoje levaria um fato de treino :(  E acham que consegui demove-la? Nãããããhhhhh... Já o meu filho acordou a pedir para fazer a Árvore de Natal... Portanto com um fim de semana de 37º vai ser complicado ! Eh eh eh  O melhor mesmo é abrir a piscina elevar o Pai Natal a banhos !

Bom, mas birrices á parte aqui fica a receita de Coelho que fiz ontem , que claro está acabou por sair um cadinho diferente do da Sandra ...  ( a propósito quero deixar um beijo bem grande para ela e para o meu sobrinho que logo logo vai estar melhor ) Bem, não tinha Net e descobri que o coelho tinha cerca de 1,5 Kg ... e a receita para fazer na Bimby é com 1kg... Moral da história fiz no tacho mesmo e modéstia á parte até ficou bom!

Temperei de manhã assim :

1 cebola cortada aos cubinhos

5 dentes de alho grandes também picadinhos

2 folhas de louro

2 copos de vinho tinto

Sal qb

2 Cardamomos abertos ao meio

Alecrim ( aos molhos mesmo Eh eh eh )

Quando cheguei á noite a casa foi só tira-lo do frigorífico e pô-lo to tacho com um fio de Azeite e colocá-lo ao lume . Fiz para acompanhar Arroz Thai Jasmine para os meus meninos e para mim e para o maridão fiz uns Couscous com raspa de Limão e Coentros que ví no blog Economia cá de casa que tem sempre umas ementas muito boas :))  e resolvi experimentar !

Ahhhhh e achei outro fim para os meus cortadores de bolachas !!!! Alguns servem para fazer estas formas divertidas !

A Laurinha adorou a borboleta dela :))

E como o maridão estava um bocadito em baixo,achei que estes coraçõesinhos o iriam animar :

... e estava certa ;)

     Aqui fica então a minha sugestão para hoje .                 No meio destes tempos em que temos o fantásma da Crise e do FMI... Cortes por todo o lado ... Nada como um pouco de amor extra no que fazemos para os "nossos" :)              

Beijinhos doces, bem recheadinhos de amizade !

All You Need is Love !!!