Profiteroles

  
   Olá! Muito boa tarde a todos! Espero que estejam todos a ter um excelente dia !

Uma vez mais quero agradecer a vossa amizade e carinho com que me visitam! Sejam muito bem vindos, e quero que saibam que fico muito feliz por merecer os vossos comentários e visitas diárias :))

   Hoje vou de fim de semana com a missão de fazer um bolo de aniversário de chocolate com recheio de frutos silvestres :) vai ser um prazer fazê-lo ! ( depois mostro como ficou ).

   Parece que vem aí o Outono, e ... sinceramente já sinto a falta da mantinha no sofá :))

   Como já viram pelo titulo e pela foto , trago a receita dos Profiteroles !!! Fizeram no curso da Bimby e andava deserta por experimentar !!!

Vão precisar : ( receita do livro base da Bimby)

160 gr. de Farinha
250 gr. de Água
100 gr. de Manteiga
1 colher de chá de Sal
1 pitada de Açúcar
4 ovos

Preparação:

   No copo colocar a água, a manteiga, o sal  e o açúcar  e programar : 5 min / 100º / Vel 1

   Juntar a farinha de uma só vez e 15 seg / Vel 4
   Retirar o copo da base e esperar arrefecer um pouco (cerca de20 min)
   Bate-se os ovos á parte e com a Bimby na Vel 4 adiciona-se os ovos pelo bucal .

   Pré aquece-se o forno a 200º e vão ao forno durante cerca de 20 min. ( Deixem arrefecer dentro do forno pois se não baixam ... )

   Depois de bem frios, corta-se e recheia-se ! Eu resolvi bater um pacote de natas em chantilly e fiz também um pouco de chocolate quente para por por cima, que vos parece :



Escusado será dizer que lá por casa todos adoraram... :))

Beijinhos grandes ... e doces claro está , a todos e tenham um excelente Fim de Semana !!!