Farfalle com Carne picada e Abóbora

Cá estou de novo então com uma receita que fiz na passada Segunda-feira :

Farfalle com carne picada e abóbora . Uma coisa muito simples mas super saborosa :)

Tinha visto esta receita numa revista penso que do Continnente , mas não consegui encontrar a receita na altura em que me resolvi a fazer, por isso foi mesmo de improviso :

Ingredientes para 4 pessoas :

450 gr de carne picada de vaca

150 gr de abóbora aos cubinhos

Cerca de 300 gr de Massa Farfalle

4 ou 5 colheres de sopa de polpa de tomate

Azeite, alho, salsa e queijo parmesão qb

Preparação:

Colocar um tacho com água e fazer a massa, enquanto esta coze , numa frigideira colocar um fio de azeite, o alho picadinho, a carne picada e a abóbora aos cubinhos , temperar a gosto e deixar cozinhar um pouco.

De seguida juntar a polpa de tomate e cozinhar mais uns 5/10 minutos numa temperatura baixa .

Escorrer a massa e servir de imediato coberta com o preparado da carne e com salsa picada e parmesão ralado.

Espero que gostem da sugestão

Beijinhos doces e tenham um dia muito feliz !!!