Suspiros e ... Chegaram as minhas Férias !!!

   E chegaram mesmo !!!! 

   E como preciso este ano.. Aliás , ainda ontem dizia à minha irmã que bom bom era ficar uma semana "esticada" em que até me levassem ao colo para a água !
Bom, mas "alucinações" à parte o que interessa é mesmo que vou de férias e que me vão saber que nem ginjas !!!
   Como tal e como só de pensar dá vontade de suspirar :D  aqui ficam uns suspiros que fiz no outro dia :

Ingredientes: 

150 g açúcar

3 claras de ovo (grandes)

1 pitada de sal

gotas de limão 

Preparação: 

Pré aqueçer o forno a 120ºC.
Pulverizar o açúcar 15 seg/vel 9 e reservar ( quem não tiver Bimby, pode usar açúcar em pó)
Colocar a “borboleta”, as claras, o sal e as gotas de limão e programe 5 min/vel 3½. Sem o copinho
( as claras só crescem se tiverem ar !) Sem Bimby: Bater muito bem as claras em castelo .
Com a Bimby em funcionamento na vel 3, incorpore pelo bocal da tampa, uma a duas colheres de cada vez, do açúcar reservado.
Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal faça pequenos montes com uma colher( ou com um saco de Pasteleiro.
Leve os suspiros ao forno durante 1 hora aos 120º e depois reduza a temperatura para 60ºC durante mais 1 hora.
Desligue o forno, e sem abrir, deixar arrefecer por completo.

Para quem, como eu é guloso aqui fica uma sugestão: 

Abrir um suspiro , como se quizessemos fazer uma tampa ( com cuidado para que não se esborrache ) 

Misturar bem um Iogurte Grego e colocar dentro do suspiro. Por cima colocar uma colher de sopa de doce

( como tinha de Morango e cardamomo, foi o que utilizei) 

Fecham o suspiro com a tal "tampa" e servem. 

Eu decorei com cerejas :)

Não é nada de muito elaborado, e sabe tão bem :)

   E pronto, vou fazer as malas !
   Vamos amanhã para a minha querida Armação de Pêra. Vou entregar o prémio do meu desafio pessoalmente à responsável do Blog Ratatuis e espero que ela goste da prendinha e espero poder tirar fotos para vos mostrar!!!

   Sandrocas... Não sei como posso compensar, mas este ano tem de ser assim... :(
Vou passando nos vossos cantinhos e vou colocando receitinhas e notícias das férias !!! A todos vós desejo um bom fim de semana e ... não se esqueçam aqui do meu cantinho :)

   Beijinhos bem docinhos :))