Molotof

   Fazer Molotof é sempre um stress ... Pelo menos para mim.

Ou não cresce, ou cresce imenso e depois baixa, depois vou ler e ah e tal não podemos abrir a porta do forno , outros sítio dizem que temos de a deixar entreaberta ! Uma Arrelia ! 

   O que é certo é que tinha uma série de claras para utilizar, que eram para ter sido uns belos suspiros , mas com o pouco tempo acabaram por se transformar neste Molotof. Sorte , ou não o que é certo é que ficou lindo e saboroso !

  

Fiz assim :

   8 claras

   4 colheres de sopa de Açúcar

   2 colheres de sopa de caramelo líquido

   Caramelo para barrar a forma

   Bati as claras em castelo bem firme e acrescentei o açúcar lentamente . Adicionei as 2 colheres de caramelo líquido e bati mais um pouco para que ficasse com uma cor uniforme.

   Acendi o forno a 180º e coloquei um recipiente com água

   Barrei uma forma de buraco com o caramelo e coloquei as claras já batidas ás colheradas.

   Depois do forno aquecer coloquei então a forma dentro do recipiente com água por forma a cozer em banho maria cerca de 20 minutos.

   Findo esse tempo desliguei o forno e deixei a porta fechada até o forno arrefecer completamente . Quando o forno estava frio tirei então o molotof para fora e deixei arrefecer completamente antes de desenformar.

   Era para ter feito um doce de ovos mas acabei por me esquecer e reguei-o apenas com o caramelo. Ficou igualmete saboroso !

                          

    E vocês ? Como fazem o Molotof ? Tive sorte ou é mesmo assim ?

  

    Beijinhos bem doces e bom fim de semana !