As melhores chocolate chip cookies !

   Pois que é mesmo verdade!!!!  E foi atestado pelos maiores devoradores de bolachas de chocolate: os meus filhotes!
   Joana tinhas razão, são as melhores bolachas com pepitas de chocolate de sempre (Chocolate Chip Cookies).


Ingredientes: 

 240gr de manteiga com sal
110gr de açúcar branco
165gr de açúcar amarelo
2 ovos
2 c. chá de sal fino 
350gr de farinha de trigo
1/2 c. de chá de sal fino
1 c. de chá de bicarbonato de sódio 
1c.+1/2 de chá de fermento
380gr de pepitas de chocolate negro ( é um abuso!!! mas ponham mesmo!!! :D )

Preparação:

• Juntar a manteiga com o açúcar amarelo e bater até ficar cremoso;
• Adicionar os ovos e a essência de baunilha e bater mais um pouco até ligar;
• Acrescenta-se o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a farinha e incorporar bem;
• Junta-se então as pepitas de chocolate e envolve-se até ficarem bem distribuídas;
• Aquecer o forno a 180º 
• Fazer bolinhas de massa e colocar  num tabuleiro forrado com papel vegetal
• Levar ao forno pré aquecido durante 14 minutos.
• Retira-se as bolachas ainda sobre o papel vegetal e coloca-se numa superfície fria 
• Deixa-se arrefecer durante pelo menos 3 minutos.

Receita publicada no Blog Palavras que enchem a barriga, da querida Joana!

    Ficam realmente soberbas!!! Viciantes mesmo !!! Claro que a parte mais difícil foi mesmo deixar arrefecer os 3 minutos enquanto o cheiro a chocolate invadia a casa !
    Espero que gostes Joana , porque nós ADORAMOS!!!!
   

   Aproveitei que  liguei o forno e fiz umas bolachas de manteiga , mas o meu Sous Chef (leia-se piolho mais novo ) achou por bem por-lhes uns olhos, ou seja, pepitas de chocolate.

Beijinhos doces a todos e tenham um dia bem feliz!!!