Passatempo - As Quatro Estações do Ano

   

 É mesmo este o mote : 

As Quatro Estações do Ano !!!

Espreitem AQUI como se vai processar o passatempo , mas o que pretendo é que elaborem

 uma receita em que o Arroz Bom Sucesso seja o elemento principal mas que vos transporte para a estação do ano que mais gostem . Pode ser uma salada ou um prato principal , pode ser uma sobremesa ou uma entrada .
   Cada concorrente terá de publicar a receita no seu blog e deixar o Link da participação

NESTA MENSAGEM  

Em caso de não ter blog poderão enviar a receita e a respectiva foto e identificação para o email do Blog : salpicosdoces@hotmail.com 


As participações já começaram a chegar e a primeira foi via email :

1º  Marta Martins -  Salada de Arroz e Carne 

Os ingredientes são:

• 400g de carne picada
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 2 tomates 
• Azeitonas pretas (em rodelas)
• Azeite q.b.
• Arroz vaporizado
• Sal e pimenta

E os passos a seguir são:

1. Cozer o arroz em água e sal e deixar arrefecer.
2. Numa frigideira, deitar um pouco de azeite e juntar os alhos picados.
3. Juntar a carne picada, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar. Quando estiver pronto, deixar arrefecer.
4. Picar a cebola e cortar os tomates em pedaços pequenos e colocar ambos numa taça.
5. Juntar as azeitonas.
6. Juntar o arroz e a carne (já frios) e misturar tudo.

Opcionalmente, pode salpicar-se o prato com salsa picada.

2ª Participação :

Mariana Morais do blog: Gosto pelos sabores :

Rolo de Arroz Bom Sucesso Recheado

http://gostopelossabores.blogspot.pt/2013/05/rolo-de-arroz-bom-sucesso-recheado.html 

3ª . Lena Kitller , recebido por email:

Muffins de Arroz: chamamento à Primavera

Ingredientes:
 250g de arroz cozido
 1 cenoura ralada
 125g de cogumelos laminados
 125g de bacon fumado
 50g de azeitonas pretas cortadas
 3 ovos
 125ml de leite
 3 fatias de pão de forma
 50g de queijo parmesão ralado
 1 colher de sopa de vaqueiro com alho e pimentas
 1 colher de café de Sementes de mostarda
 Sal e Pimenta moída qb

Preparação:
No liquidificador bater o pão de forma, os ovos, o leite, o queijo e um pouco de pimenta moída.
Numa tigela grande colocar o arroz, a cenoura, as azeitonas e os cogumelos e o bacon. Misturar tudo. Por fim regar com a mistura do liquidificador. Envolver todos os ingredientes.
Barrar as forminhas com óleo. Com uma concha encher as formas com a massa obtida e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos ou até estar cozido.
Servir quente ou frio com salada ou como acompanhamento.

4ª.  Katia Santos do Blog Entre Tachos e Bimby
 
Arroz à Valenciana  

5ª Igor Barbaros ( por email )

Rolos de repolho  

Ingredientes: 

1kg de carne de porco picada

110g de arroz integral Bom Sucesso

3 folhas de louro

2 cebolas secas (tamanho médio)

2 colheres de Becel Cozinha Líquida

Pasta de tomate 100 gramas

Folhas de couve

Pimenta

Sal (uma colher de sopa)

Preparação:

Escolha a carne de porco mais gorda (pernas, costelas, pescoço) e passe através de um moedor de carne. Outra opção é cortar a carne em quantidades iguais. A carne moída mistura-se com arroz limpo, cebola picada pequena, pimenta, sal e louro picado em 100ml de água. É muito importante a adição de água. 

A carne pode ser embalado facilmente nas folhas de couve cortadas em pedaços.

Cozinha-se tudo num recipiente fechado, tapado com folhas de couve, que são distribuídas de forma igual. Depois da última camada coloca-se água (de modo a cobrir tudo), pasta de tomate e duas coleres de Becel Cozinha Líquida. Depois da primeira fervura, ferve-se os rolos de repolho durante 2 horas.

Opcionalmente, duas horas após a cozedura, pode deixar o repolho recheado 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

6ª Luísa Alexandra, do blog Luisa Alexandra :

Arroz de camarão com manjericão fresco 

7ª  Participação :  blog Partilhando Sabores e Receitas 
 

Arroz de Tamboril e Delícias do Mar

8ª Participação : Maria João do blog : Ponto de Rebuçado 

Arroz de Polvo à Marinheira 

9ª Participação : Paula Vieira do Blog Doces mais ou menos 

                           Arroz de Limão e bife de frango grelhado 

10ª participação : Isabel , do Blog Brisa Marítima 

                            Empadão de Carne com Arroz 

11º Sónia Alegre do Blog Uma Pedra de Sal 

       Arroz de Polvo 

12º Cinco Sentidos na Cozinha 
       Arroz Primavera com Legumes 

13ª Marta, do Blog O Cantinho da Marta 
     Arroz de Atum Gratinado com Bróculos 

14º Sandra , do Blog Xandaspot :

      Paelha de Frango e de Marisco à moda da Sandra 

15º Olga Rebelo ( email ) 

      Arroz Maluco

Ingredientes:

Alho

Azeite

Açafrão

2 peitos de frango

3 salsichas 

6 Delícias do mar

200 grs Miolo de camarão

1 lata pequena  de cogumelos

!/2 lata pequena de Milho

100 grs de Ervilhas

coentros

2 chávenas de arroz agulha Bom Sucesso 

Preparação:

   Fazer um refogado com alhos picados e azeite. Quando o alho estiver dourado acrescentar os peitos de frango cortados em cubos e colocar o açafrão a gosto. Deixar alourar.

De seguida acrescentar as salsichas cortadas às rodelas, o miolo de camarão, os cogumelos cortados, o milho e as ervilhas. Misturar tudo e acrescentar água previamente aquecida. 

   Quando começar a ferver acrescentar o arroz, colocar sal a gosto e deixar cozinhar.

   Quando o arroz estiver quase cozido acrescentar as delícias do mar cortadas às rodelas e 

coentros picados.

Muito obrigado pelas participações  :)
Beijinhos doces !