Muito bom dia a todos!
O mês de Agosto parece deslizar sem grandes pressas .Não estou de férias mas andamos numa velocidade de cruzeiro e apetece-nos comidas simples e leves. Como tinha em casa alguns legume e algumas "postas soltas" de peixe, resolvi fazer estas espetadas :)
Ingredientes :
(8 espetadas)
2 Lombos de Salmão
3 Filetes de Peixe Gato
8 Camarões
1 Chouriço "corrente"
Tomate Cereja , Cebola e Pimento
Preparação :
Para o acompanhamento : Legumes a gosto, eu utilizei Courgette, Beringela, Tomate e Cenoura . Colocar todos os legumes cortados aos pedaços na wok e temperar apenas com molho de soja , deixa-se saltear um pouco.
Para as espetadas : Cortei o peixe em pedaços , assim como o chouriço, o pimento e a cebola e fui intercalando os peixes com os restantes ingredientes .
Grelhamos temperado com sal e limão .
Espero que gostem da sugestão,
A todos desejo um dia feliz e um excelente semana !
Beijinhos doces :)
Uma excelente sugestão para aproveitar as postas de peixe solitárias! Com este tempo, é mesmo o que sabe melhor.
ResponderEliminarBeijinhos, uma boa semana!
Que bom aspecto e com o calor sabe mesmo bem
ResponderEliminarGosto imenso de espetadas de peixe :)
ResponderEliminarJá não faço há imenso tempo, obrigada pela lembrança :)
Bjs
Ficou uma excelente refeição,tem tudo para me agradar.
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Hummm adoro espetadas Cris. Peixes e legumes, não tem como não ficar delicioso, leve, e saudável. Lindas espetadas. Adorei. Beijocas, ótima semana
ResponderEliminarFoi uma fantástica receita para a aproveitar as sobras! :)
ResponderEliminarMuito bom aspecto!*
A espetada está a deixar-me com água na boca, mas os legumes salteados não lhe ficam atrás.
ResponderEliminarAqui está o exemplo de uma refeição completa em termos nutritivos e, ao mesmo tempo, super saudável. Parabéns!