Um Bolo de Bolacha diferente :)

     A primeira vez que comemos o doce "Serradura" foi no parque de campismo onde costumávamos passar férias todos os anos. Todos os meses de Julho durante quase 20 anos íamos sempre para lá. Como devem imaginar passávamos o ano inteiro à espera do mês de Julho para reencontrarmos os nosso amigos com os quais quer eu quer a minha irmã trocávamos correspondência :)
     Era um mês despreocupado cheio de emoções que terminava sempre numa choradeira até casa, as saudades eram sempre mais que muitas ...
     Bem, mas o Parque de Campismo de Canelas , daria "pano para mangas" e terá de ficar para um outro post , e falei nele para vos dizer que foi lá que conheci o Rui , um amigo que nos ensinou a fazer este doce.

     Durante vários anos fizemos sempre como ele nos ensinou:  o creme, envolver a bolacha partida aos pedaços e finalizar com a bolacha ralada . A dada altura começamos a utilizar folhas de gelatina rosa e hoje em dia aqui por casa este doce é conhecido como o doce cor de rosa .

     Esta foi mais uma "inovação"   sugerida pela Sandra e claro, foi muito bem aceite !

Ingredientes :

1 lata de leite condensado
2 pac de natas
4 folhas de gelatina
1 pac de bolacha maria
4c. água fervida
papel vegetal

Preparação:

Bater as natas em chantilly, adicionar o leite condensado e bater bem .
Hidratar as folhas de gelatina e juntar ao preparado.
Envolver bem .
Forrar uma forma de fundo amovível com o papel vegetal e dispor as bolachas

Colocar o creme

e ir formando camadas com o creme e com a bolacha até terminarmos numa camada de creme.

E voilà !
Depois é só levar um pouco ao frigorífico para que solidifique .

Estas foram mesmo as imagens possíveis ... Assim que foi para a mesa foi literalmente devorado!!!

A todos vós desejo um dia feliz !
Beijinhos doces