Biscoitos Sortidos

     Bom dia!
     Finalmente chegou a Primavera e com ela chegaram os dias mais soalheiros . Com algum frio ainda é certo, mas com o sol a espreitar !

     Trago-vos hoje umas bolachinhas que costumo fazer e que cá em casa adoram. São muito fáceis, rendem muitas unidades e acompanham bem um cafesinho ou um chá :)

Ingredientes:

250gr de farinha de trigo
100gr de açúcar
75gr de margarina
1 ovo
1 c.chá de fermento
Chocolate de culinária (opcional)
Confetis comestíveis (opcional)
Doce de frutos vermelhos (opcional) 

Preparação Bimby :

Ligar o forno nos 180ºC
Colocar todos os ingredientes no copo e bater 20seg/ vel 6.
Retirar, moldar as bolinhas e esborracha-las . Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos.
Deixar arrefecer sobre uma rede.

Preparação tradicional:

Ligar o forno nos 180ºC
Bater o ovo com a margarina e o açúcar até ligar e por fim juntar a farinha e o fermento.
Formar bolinhas e esborracha-las. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos.

Receita inspirada nos Biscoitos da Olinda do Livro base da Bimby 

Para as bolachas de chocolate, derreter em banho maria um pouco de chocolate de culinária e mergulhar parte da bolachinha depois de feita e arrefecida. Pode-se decorar com pepitas também.

Para as bolachinhas com confetis comestíveis, depois de moldar e esborrachar as bolachas colocar os confetis e levar de seguida ao forno.

Para as bolachinhas de Frutos Vermelhos, moldar as bolachas e fazer um sulco a meio da bolacha. Colocar uma colher de café de doce de frutos vermelhos ( ou o que gostarem mais) e levar de seguida ao forno.

     Espero que gostem e façam, são mesmo muito simples de fazer e esta massa pode ser trabalhada de mil e uma maneiras! Podemos aromatizar a massa com limão ou laranja, podemos juntar nozes, amêndoas, pepitas de chocolate, amendoins , flocos de aveia ... Enfim o limite é mesmo a nossa imaginação .
     Beijinhos doces e boa semana para todos!