Antes de mais , espero que tenham tido uma Páscoa bem feliz .
Quero também pedir desculpa por não ter postado nada relacionado com o tema, mas foi uma semana complicada.
Bom, na semana passada tive a minha menina mais velha doente, passou depois para mim e receitas da Páscoa foram muito poucas...
Acho que a parte boa foi mesmo ter passado o Domingo em família em casa da minha irmã e o meu ânimo ficou bem melhor! Obrigado Sandrocas , pela sessão de riso !
Este Strudel surgiu da necessidade de utilizar o recheio que sobrou de um jantar de amigos em que a Angelina nos fez uma Lasanha de farinheira com Espinafres que é qualquer coisa !!! Como sobrou um pouco e tinha massa filo também a precisar de ser utilizada , resultou neste strudell para acompanhar a nossa sopinha!
Ingredientes :
Espinafres - 1 emb
Farinheira - 1
Massa filo - 5 folhas
Margarina para pincelar qb
Preparação :
Levar ao lume uma panela com água e deixar ferver. Temperar com sal e "escaldar" os espinafres. Retirar e escorrer.
Colocar uma frigideira ao lume com o interior da farinheira e desfazê-la com um garfo . Quando estiver desfeita juntar os espinafres e misturar bem até ficar bem ligado. Deixar arrefecer.
Ligar o forno a 180ºC
Abrir as folhas de massa filo e pincelar uma a uma com margarina e sobrepo-las , utilizem 5 folhas no minimo , para dar o efeito folhado e para que o recheio não as desfaça .
No centro das folhas colocar o recheio e fechar as folhas por forma ao recheio não sair.Pincelar o exterior das folhas com a margarina também e levar ao forno pré aquecido cerca de 20 minutos ou até dourar.
Espero que gostem da sugestão e me desculpem a ausência ...
Ah!!! Tenho ainda uma novidade !!! Vou ser novamente TIA ! A minha mana está grávida de um menino! Estou tãaaaaoooo feliz!!!!
Beijinhos doces e boa semana para todos!
Ficou muito bonito e é bem saboroso.
ResponderEliminarBjs
Gostei da sugestão, bem apetitosa!
ResponderEliminarOlá querida :)
ResponderEliminarQue chato teres tido a filhotinha doente, e tu também... espero que a esta altura do campeonato estejam bem melhores ! :) E como tiveste o apoio da mana, decerto que a Páscoa correu bem, que bom ! :)
Adorei o teu strudel, amiga, está com um aspecto mesmo convidativo e adoro a combinação da farinheira com os espinafres ! :)
Beijinhos grande e as melhoras de todos por aí !
Concordo com a nota em relação aos restaurantes, as vezes fica se até a achar que se come melhor em casa!
ResponderEliminarO folhado devia estar muito bom! Boa páscoa, apesar das chatices, estar em família traz sempre alegria :)
Beijinhos
Adoro farinheira e esse strudel deve ter ficado uma maravilha
ResponderEliminarbsj
Bem diferente dos strudels que costumo comer, mas muito delicioso de certeza :)
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aculpaedasbolachas.com
Adorei a sugestão :)
ResponderEliminarAdorei a sugestão! Ficou com um aspeto bem apetitoso.
ResponderEliminarBeijinhos