Bacalhau com Crosta de Broa

Aos Domingos gosto de ter a minha família perto de mim , e hoje fiz para o almoço este prato delicioso, que ao contrário do que se pensa não é dificil de fazer !

Ingredientes :

• 8 lombos de bacalhau
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho grandes
• coentros , moinho 3 pimentas
• 1 Broa 

Preparação :

Dei uma "entaladela " ao bacalhau e retirei a pele , e coloquei os lombos num tabuleiro com um pouco de azeite .

   Depois de reduzir a broa a migalhas, piquei a cebola, a pimenta moida na altura ,o alho e os coentros e juntei tudo muito bem .
   Deitei então este preparado por cima do bacalhau por forma a criar uma crosta . Depois de tudo coberto, reguei com azeite e levei ao forno por cerca de 30mn a 180º .
   Quando acabou esse tempo ficou assim :

Aqui em baixo já no prato, acompanhado de salada e batata a murro !