Bolo de Laranja e Limão

   Olá bom dia ! Hoje escrevo com o coração pequenino ... A minha princesa foi passar uns dias com os avós á Serra da Estrela e  pela primeira vez vamos estar sem ela aqui por casa. Apesar de já estar a sentir a sua falta , sei que ela está muito bem entregue e se vai divertir bastante !   ... E mariquices de " mãe galinha" á parte ... Aqui fica o bolo que fiz ontem para o lanche e que ficou enorme !!!

Ingredientes:

• 7 Ovos
• 400 gr de Açúcar
• Raspa de 1 Limão
• Raspa e Sumo de 1 Laranja
• 300 gr de Farinha
• 1 colher e 1/2 de chá de Fermento
• Sementes de Papoila e Flower Power qb.

Preparação:

   Bati as claras em castelo com uma pitada de sal e reservei. Bati as gemas com o açúcar e quando fiquei com uma mistura esbranquiçada adicionei as raspas do limão e da laranja bem como o sumo e bati . Juntei a farinha e o fermento e por fim juntei as claras batidas em castelo.
   Para lhe dar um toque especial juntei umas Sementes de Papoila e também um pouco de Flower Power :)

   Foi ao forno a 180º durante 45 mn  em forma untada com margarina ( sendo que nos primeiros 20mn tapei a forma com papel de alúminio).

   As sementes de Papoila dão-lhe um ar muito mais atractivo ! E faBz com que fique ligeiramente estaladiço ! No ponto mm .

   Beijinhos grandes a todos ! Bom Domingo ;)