Desafio : Milfolhas de Abóbora !

   Pois é ! Foi ontem... :))
   Gosto de desafios ! E se forem culinários então upa upa ! Eh eh eh
   A Carla do blog O Meu Tempero lançou o passatempo e eu atrevi-me a participar :))

   Bem Carlinha cá vai então a receita do que me pareceu bem num Milfolhas de Abóbora ( já tinha feito algo deste género com legumes mas não com estes ingredientes) :

Utilizei :

Abóbora, Courgette, Tomate, Cebola, Beringela, Mozzarella de Búfala , Tomate Seco, Azeite, Mangericão e Oregãos

E preparei assim:

   Num pirex coloquei uma folha de papel vegetal á qual juntei um fio de azeite. Coloquei os ingredientes da seguinte forma ( a pensar um pouco no sabor de cada um deles e também nos sucos que cada um deles deita ) Bom... Parece meio estranho mas pronto pensei nisso !!

   Tomate / Mozzarella / Beringela / Cebola / Abóbora / Mozzarella / Beringela / Tomate / Courgette /Mozzarella e terminei com Tomate seco .

  

Este mais pequeno foi para o passatempo, os outros 2 serviram mesmo de acompanhamento para o jantarinho :))

Foi ao forno pré aquecido a 180º durante 25 min.

Servi regado com o molho que ficou no pirex e polvilhado com oregãos .

   Ficou realmente muito saboroso ... Tinha receio que a abóbora não tivesse ficado cozinhada o suficiente mas ficou no ponto , e o queijo Mozzarella deu-lhe um toque especial ;) 
   Decorei com umas folhinhas de Mangericão .

E ficou assim ... :))

Beijinhos a todos e tenham um excelente dia !!!