Massa Fria

   Mais uma  semana á porta e o tempo bom de Verão ! Só apetece mesmo é saladas e coisas frescas . Por isso cá vai mais uma que fiz !
   Esta fiz com um resto de massa de cotovelos . Tinha carne de vaca picada que pus na wok com um fio de azeite e temperei com sal oregãos e mangericão. Deixei cozinhar bem e de seguida juntei cogumelos e um pouquinho de vinho branco . Tapei de deixei cozinhar por cerca de 10 mn .
   Passei a massa por água , escorri bem e juntei á wok. Coloquei também : Tomate ás meias luas, folhas de alface e queijo fresco cortado mais ou menos em cubos eh eh eh  :) .  ( Costumo comprar o da marca Pingo Doce , é muito semelhante ao Matinal) . Ficou uma massa muito leve e saborosa !

     Beijinhos grandes e boa semana !!!

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PS: Como sobrou carne picada com cogumelos( achei que era demais e guardei no frigorífico) amanhã parece-me que vai haver massa chinesa  =P  ( massa-chinesa-na-wok ) A única diferença é que em vez de perú, vou usar a carne de vaca picada !