Francesinhas

   Olá olá ! Então muito boa noite e boa semana a todos e cá vou então partilhar convosco a minha receita de Francesinha, sim... era suposto ser à moda da Nanda, mas acabei por alterar um pouco a receita !
   Para o molho vão precisar de :

Cerca de 500gr de carne de vaca com gordura 

4 Cebolas

Louro

Azeite qb

 6 colheres de sopa de Polpa de Tomate

1 Cerveja branca (mini)

1 copo de Vinho Branco 

1 copo de whisky

Sal/ Oregãos /Mangericão qb 

    Numa panela coloquem todos os ingredientes e deixem apurar bem devagarinho todos os sabores, mexendo de vez em quando. 

Para as carnes utilizei :  

5 Bifes de Vaca bem fininhos

3 Salsichas Frescas ( abertas ao meio ) 

5 Fatias de Mortadela

3 Linguiças 

10 Fatias de Paio

Levei tudo a grelhar ( no grelhador eléctrico ) e estrelamos 5 ovos em azeite .

Portanto com isto fizemos 5 Francesinhas que montámos da seguinte forma :

Num prato fundo e que possa ir depois ao micro-ondas ou ao forno, e começem por por 1 fatia de pão de forma,  depois o bife de vaca, o paio, depois a salsicha fresca, a mortadela e a linguiça. Tapem com outra fatia de pão de forma e no cimo coloquem o ovo estrelado. E está quase quase !!! 

   Para finalizarem a Francesinha coloquem 4 fatias de queijo por forma a formarem um quadrado em que o ovo seja o centro.  ( Utilizem 2 palitos para que não se desmanchem)

   Vai ao forno ou ao micro-ondas apenas para derreter um pouco o queijo e podem colocar o molho por cima ( que entretanto já tinham tirado a carne e passado tudo muito bem ) .

   Para quem gosta de picante podem juntr Pi-ri Pí-ri ao molho.

   E cá está então as fotos :)

E por dentro ficou assim !






Beijos doces a todos e não se esqueçam :
A beleza não está no que vemos, mas sim no que sentimos  .