Pão sem Côdea

Bom dia !!!

Continuam os meus "testes" com a minha "menina" ( Bimby) ehehhhe , e desta vez foi a receita de pão sem côdea . 

Ingredientes

150gr de água

1/2 colher de chá de fermento seco

1 colher de chá de sal

250 gr de farinha

Preparação

Junta-se no copo a água e o fermento e programa-se 2 min, temp 37º e vel 1.

De seguida junta-se o sal e a farinha e programa-se 2 min30 seg na vel Espiga.

Retira-se a massa e envolve-se em farinha,  e retira-se para uma forma que caiba na Varoma  previamente untada e polvilhada. Deixa-se levedar até dobrar de volume.

Põe-se 1500gr de água no copo e a varoma por cima com a forma do pão. Cobre-se com papel de alumínio e coze 45 min, varoma na vel 1.

   

Ficou muito semelhante ás "formas" que compramos já feitas .

Bem, e para esta semana a ementa será assim:

Segunda-feira:  Creme de Cenoura com massinha 

                          Bifinhos de Perú grelhados

                          Sobremesa : Panna-Cotta de frutos vermelhos (afinal de contas é dia do pai) 

Terça-feira :     Creme de Cenoura com massinha 

                          Maruca cozida com legumes 

Quarta-feira :    Carne de Vaca estufada  

 Quinta-feira :    Sopa de Feijão com massa

                           Resto da Carne de Quarta

  Sexta-feira :     Sopa de Feijão com massa
                           Filetes no forno

  Sábado :   Carne Espiritual

  Domingo : Creme de Legumes
                    Moelas com molho de Tomate  

                           

   E pronto, fica então a sugestão do meu pãosinho , e o desejo de uma excelente semana !

Beijinhos doces :)