Tarte de Morango e Maçã

Muito bom dia a todos !

Ontem não consegui passar por aqui para dar as boas vindas à Primavera, tive o meu filhote meio adoentado e como tal o tempo foi mesmo para dar colinho ... Felizmente já está quase bom !

A Primavera é minha 2ª estação do ano preferida logo a seguir ao Verão ! Sabe bem acordar de manhã com os passarinhos a cantar e olhar pela janela e ver as árvores e as plantas a florir. :)) A ver se vos mostro como está a minha mini-horta,  as minhas plantações cresceram tanto nestes últimos 15 dias !!! E quanto ao Maracujá já está plantado, acho que descobrimos o lugar certo :)

Bem, mas vamos lá à receita de hoje :

Esta tarte é qualquer coisa... 

Simples de fazer, mas tão deliciosa ... 

Na passada Segunda feira foi Dia do Pai e o meu filhote mais novo ( que gosta muito de me ajudar na cozinha) pediu-me para fazer um bolo para, juntamente com a mana dar ao Pai. 

Pois bem ,desta vez não foi bolo, foi mesmo esta linda Tarte :)

Para a fazer vão precisar de:

125 gr de Açúcar

65 gr de Margarina

1 Ovo

250 gr de Farinha 

4 Maçãs 

1 frasco de Doce de Morango 

Sumo de Limão qb 

Preparação :

Amassar bem o açúcar com a margarina. Juntar o ovo e de seguida a farinha . Amassar bem , formar uma bola e envolver com película aderente. Levar cerca de 15 minuto ao frigorífico. 

Ligar o forno a 180º 

Descascar as maçãs e cortar em gomos pequeno e finos e regue-as para que não oxidem.

Vamos ao frigorífico buscar a massa e estendemos sobre uma tarteira previamente untada (utilizei uma de 22cm de diâmetro) .

Corta-se o excesso e reserva-se. 

Fazemos então camadas :

Colocamos umas colheradas de doce, por cima maçã e assim sucessivamente até acabarmos o doce e a maçã :)

Depois de termos a nossa tarte recheada , estendemos a massa que tínhamos reservado e 

cortamos ( eu usei o cortador de estrelas) a massa e colocamos por cima deste recheio, aleatoriamente .

assim:

Esta em cima foi a que o Miguel fez :) 

Aqui a mesma tarte já depois de ir ao forno  :)
 Polvilhada com açúcar em pó.

  

Esta foi a que fiz . Esteve cerca de 40 minutos no forno .
A medalha fiz em pasta de açúcar e coloquei depois da tarte estar fria .

 Aqui podem ver como ficou por dentro :))

E por hoje é tudo.
 Desejo-vos uma excelente Quarta-feira .


Beijinhos doces ;) 

Fonte : Mulher Moderna na cozinha de Fevereiro 2010