Tiramisu ... em jeito de culpa :) hihihih

                                     

  Este tinha-me ficado debaixo de olho ... E mais uma vez , a culpa foi do Diogo ... hihihihi.

Bem, é óbvio que não ficou  com o aspecto Divinal com que o Diogo nos brinda, mas posso atestar que fica   muito, mas muito deliciosa. 

   Fiz uma batota e não segui à risca a receita, fiz assim :

Ingredientes: 

2 Iogurtes Gregos ( na receita original leva 250gr de queijo Mascarpone )

3 Ovos

Palitos lareine 

100 gr Açúcar em pó ( original é 150gr)

75 gr de açúcar granulado 

Corante em Gel de cor vermelha

Preparação: 

   Separar as gemas das claras e bater estas ultimas em castelo e incorporar o açúcar em pó aos poucos, até ficar um creme .

   Bater as gemas com o açúcar granulado e quando estiver um creme esbranquiçado juntar o Iogurte Grego e envolver até ficar homogéneo. 

   Juntar o creme das claras ao do iogurte e envolver delicadamente . Dividir este preparado em 2 e num deles colocar o corante ( Só o fiz no fim e num pouco de creme que me sobrou) 

   Para elaborar as taças : 

   Partir os biscoitos em 2 e demolhar em café frio ( tirei um expresso forte da máquina) e coloquei na taça depois por cima o creme, novamente biscoitos, e novamente creme . Repetir nas outras taças ( deu para 6 taças ) . No fim e como me sobrou um pouquinho de creme colori e coloquei então cerca de 1colher de sopa em cada taça. Foi ao frigorífico cerca de 2 horas antes de servir .

    O sabor dos biscoitos embebidos no café com este creme fica mesmo uma verdadeira delícia .

Desejo a todos uma excelente Quarta-feira !

Beijinhos doces :)