Pernas de Frango com Mel e Molho de Soja

   Há dias em que parece que não consigo fazer nada , por mais cedo que chegue a casa. A outros então parece que crescem horas e consegue-se fazer tudo e mais alguma coisa ...
   Ontem a minha tarde rendeu ... Já hoje estou com uma moleza que só visto .
   Hoje a receita é algo muito simples mas muito saboroso.
   O  Chef Sá Pessoa fez algo deste género e eu sei que guardei a receita... mas onde? Assim sendo , fiz mais ou menos como me lembrava:

   Ingredientes :
( para 4 pessoas)

4 Pernas de Frango ( com coxa )
Gengibre fresco ralado qb
3 dentes de Alho
5 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de mel
1 noz de Margarina
Sumo de limão qb
Tomilho qb
sal qb


Preparação :

   Faz-se uma marinada com todos os ingredientes e coloca-se as pernas do frango pelo menos 1 hora .
Passado esse tempo coloca-se o frango num tabuleiro juntamente com o molho da marinada e uma noz de Margarina. e leva-se ao forno a 180º cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado ( vai-se regando com o molho ).
   Servi acompanhado de puré de batata, desde que adquiri a Bimby tem sido um acompanhamento assíduo das nossas refeições e com uma salada de alface e tomate cherry .

Espero que gostem da sugestão para hoje . É bem simples de fazer e muito saboroso .

Tenham uma boa Terça- feira e um excelente Feriado!

Beijinhos doces :)