O folar cá de casa !

   Muito bom dia a todos !
Nesta época da Páscoa é tradição oferecer-se folares . Há-os da mais variadíssima espécie e eles representam a amizade e a reconciliação .
   Passei então para vos deixar a receita que fiz de folar . É uma receite bem simples e rápida.

Ingredientes:

300gr de leite
25gr de Fermento de padeiro fresco
80gr de Manteiga
2 Ovos
100gr de Açúcar
750gr de Farinha tipo 55 ( ou 700gr se for 65)
1/2 colher de chá de sal
Erva doce em grão qb
Canela em pó qb
1 gema de ovo para pincelar
Drageiras coloridas para decorar

Preparação na Bimby :

Coloca-se o leite, o fermento e a manteiga no copo e aquece-se 2 min /temp 37ºC /vel 6
Adiciona-se os ovos e o açúcar e bate-se 30seg/ vel 6
Junta-se a farinha , o sal , a erva doce e a canela e bate-se 3min/ vel espiga/ inversa
Deixa-se levedar dentro do copo até o copo medida levantar ( cerca de 45 minutos)

In revista  Bimby  de Março

Retira-se a massa para uma superfície enfarinhada e divide-se em 12 partes iguais . Forma-se um rolo com cada uma das partes que se une duas a duas assim:

   Entrelaçam-se e une-se as pontas :

   De seguida pincela-se com a gema de ovo e decora-se com as drageias :

   Deixa-se levedar até dobrar o tamanho e vai cerca de 25 minutos a forno pré-aquecido a 180ºC .

   Fica bem fofinho por dentro :)

 
    Ontem fizemos duas fornadas ! Na última tive a ajuda dos meus meninos :)

   Ficaram lindos :)   Mesmo sem Ovo ... Esta história de colocar os ovos ... Depois acaba por nem sequer se comer ... e não gosto nada ... Por isso os meus são mesmo sem ovo!

A todos vós desejo um dia feliz e uma Santa Páscoa :)
Beijinhos doces !

Cris