Doce pecado de Morango e Chocolate

      Hoje é Dia da Família e já me vão conhecendo um pouco para saberem o quanto a minha família é importante para mim, ou não fosse eu do Signo Carangueijo.

      Este passado Domingo estiveram em minha casa a minha Irmã que já conhecem do Blog Xandaspot, com o meu cunhado e sobrinho. A Sandra veio ajudar-me a elaborar um bolo ( ainda não consegui organizar as fotos do making off mas assim que estejam publico!) e claro partilhamos um almoço bem saboroso, um belo Polvo à Lagareiro com alho françês à brás e seguido desta maravilha!!!! 

     Já tenho a  minha Bimby vai para 4 anos e ainda não tinha feito Gelado, uma falha para uma bimbólica como eu :P,  Pois que foi então que surgio esta sobremesa.

Ingredientes para o Gelado :

200gr de Açúcar

800gr de Morangos préviamente congelados

200gr de Natas frescas

1 lata de leite evaporado previamente congelado ( utilizar os sacos ou as cuvetes de gelo)

Preparação : 

Pulveriza-se o açúcar 10 seg/ vel 9

Adiciona-se os morangos congelados e as natas e da-se uns golpes de turbo para quebrar os morangos

Acrescenta-se o leite evaporado e programa-se 2 minutos/ velocidade 9 ( mexer com ajuda da espátula)

Ingredientes para o bolo : 

6 Ovos

350gr de Açúcar

350gr de farinha

200gr de Manteiga 

350gr de Farinha tipo 55

2 c. de chá de Fermento para bolos 

250gr de Leite

50gr de Chocolate em pó 

uma pitada de Sal

Preparação:

Bate-se as claras em castelo bem firme e reserva-se.

Bate-se as gemas com o açúcar e quando tivermos uma gemada bem cremosa e esbranquiçada adiciona-se a manteiga .Bate-se bem até ficar tudo ligado.

Numa outra taça juntamos os ingredientes secos e envolvemo-los .

Vamos então adicionando aos poucos a mistura com a farinha ao creme de gemada , alternando com o leite.

Por fim envolvemos delicadamente as claras em castelo na massa.

Untar uma forma e colocar a massa que deverá cozer em forno pré aquecido a 170º C cerca de 35/40 minutos.

   Deixa-se arrefecer e corta-se em quadrados que servirão de base à nossa sobremesa. 

   Por cima destes dispomos o gelado e decorei com folhas de Menta Chocolate.

      Impossível ficar indiferente ... Impossível resistir a um pecado destes ... O almoço tinha sido mais que suficiente mas a Gula foi responsável por devorarmos esta sobremesa!!!
      O gelado cremoso a provocar-nos e a textura fofa do bolo de chocolate numa combinação para lá de deliciosa!
   

     Como não pecar ... :)

   

   Com esta receita participo no passatempo do Blog Limited edition :)
   Espero que gostem da sugestão , A todos vós desejo um dia muito feliz , aproveitem para estar com a família , não só a de "sangue" mas também com aqueles amigos especiais que muitas vezes são a nossa família do coração :)
 

      Beijinhos doces !