Bifinhos de frango com bacon

   Não há forma de o Sol nos vir aquecer ... Já sinto falta do calor do sol e da praia . Este tempo chuvoso só pede para ficarmos em casa e saborearmos pratinhos simples e que nos confortem . Foi o caso desta refeição .
   Já que o Sol não nos aquece o corpo ... Valha-nos estas comidinhas que nos aquecem a alma !

Ingredientes :
( para 4 )

2 Peitos de frango grandes cortados em bifes 
175 gr de bacon cortado fininho e aos pedaços
1/2 copo de vinho branco
Azeite , flôr de sal e Esparguete qb

Preparação :

Numa frigideira colocar um fio de azeite ( muito pouco ) e fritar o bacon  . Quando estiver bem tostadinho retirar para uma folha de papel de alumínio e fechar para que se mantenha quente sem amolecer .
Aproveitamos o molho que ficou na frigideira e fritamos os bifinhos de um lado e de outro . Quando estiverem cozinhados temperamos com flor de sal ( não necessita muito ) e acrescentamos o bacon reservado e o vinho branco. Deixamos reduzir e servimos de imediato.

   Acompanhei com esparguete. Se é para ser de conforto ... E pelo menos para mim ... Tem de ter massa :)

   Beijinhos doces :)