Um Pão em forma de Flor

     Quando vi o desafio do blog  dA Cozinha em Sarilhos , a primeira coisa que me lembrei foi mesmo de um pãosinho! 

     O que nos foi proposto foi apresentar no nosso blog uma receita de algo sem a qual não nos imaginássemos a viver. 

      Não tive dúvidas, tinha de ser o Pão! Adoro pão, adoro o cheirinho do pão acabado de fazer, o aroma que fica pela casa. Acho que seria muito difícil passar sem ele .

     Tenho por hábito fazer em casa, apesar de por vezes comprar . E este fiz assim : 

Ingredientes : 

350 gr de Farinha de Trigo Integral

100 gr de Farinha de Centeio 

100 gr de Flocos de Aveia Integral 

250 gr de Leite

5 c. Sopa de sementes a gosto ( utilizei linhaça, papoila, sesamo e abóbora ) 

25 gr de Fermento de Padeiro fresco

1 c. Chá de Mel 

25 gr de Margarina 

1 pitada de Sal 

Preparação Bimby :

Colocar no copo o leite, o fermento e o sal e programar 1.30 min/ temp 37º / Vel 2

Adiciona-se as farinhas e as sementes e programa-se 3 min / vel espiga .

Retira-se a massa e damos-lhe a forma que quisermos. Eu optei por fazer várias bolinhas e uni-las em forma de flor.

Deixa-se levedar até dobrar de volume e depois leva-se ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 

20 min.

Preparação na MFP :

Colocam-se os ingredientes no copo, começando pelos os líquidos e selecciona-se o programa pretendido : Amassar / Levedar , se quiserem levar ao forno , ou Amassar / Levedar e Cozer se quiserem cozer na MFP.

Dica: Se quiserem deixar umas sementes por cima do pão, basta pincela-lo com água e colocar umas sementes a gosto imediatamente antes de o colocar a cozer.

     Por dentro ficou bem apetitoso :) 

     As bolinhas ficaram unidas , mas fáceis de despegar .

     A todos vós desejo um dia feliz , beijinhos doces !