Bolachas Integrais de Sultanas e Aveia

     Desde que me habituei a fazer as nossas bolachas em casa é muito raro comprar no supermercado. Ainda as que vou trazendo comigo são as bolacha Maria e uns palitos la reine (para alguma sobremesa) . O bom é que podemos inventar as nossas combinações . Desta vez fiz assim :

Ingredientes:

200 gr de farinha de trigo integral
100gr de flocos de aveia integral
1 mão cheia de sultanas
80 gr de manteiga sem sal
1 ovo
1 c. chá de fermento para bolos
açúcar para polvilhar

Preparação Tradicional :

Numa taça junte a farinha, o fermento, o ovo e a manteiga ligeiramente amolecida e vá trabalhado a massa até que esta se desprenda dos dedos, e vá acrescentando os flocos de aveia e as sultanas  aos poucos.
Moldar as bolachinhas a gosto , polvilhar com açúcar e levar 10 minutos a forno pré aquecido a 180ºC

Preparação Bimby :

No copo da Bimby colocar todos os ingredientes com exceção da aveia e das sultanas, programar 15 seg / vel 6.
Adiciona-se os flocos de aveia e as sultanas e mistura-se 5 seg / velocidade 6 inversa .
Moldar as bolachinhas a gosto , polvilhar com açúcar e levar ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 10 minutos.

coloca-se numa rede para arrefecer.

 Boa Quarta-feira para todos. Tenham um dia feliz !

 Beijinhos doces :)