Parece que desta vez o frio veio mesmo para ficar . Se aqui por casa as sopas vão sendo uma constante , nestes dias mais frios são mesmo mais do que um alimento, são um consolo :)
Ingredientes:
300gr de Abóbora
300gr de Cenoura
2 Tomates maduros sem pele e sem graínhas
1 Cebola grande
1 dente de alho
1 Colher de sopa de lentilhas vermelhas
1 mão cheia de massinha cotovelinhos
1,5 lt de água
sal qb
Preparação:
Juntar todos os ingredientes partidos em pedaços pequenos , com excepção da massa e do azeite, numa panela.
Levar a cozinhar e triturar quando os legumes estiverem cozidos .
Junta-se a massa e deixa-se cozinhar.
Quando estiver tudo cozinhado adicionar o azeite.
Posso por a mesa ?
Beijinhos doces e bom fim de semana :)
Uma delícia de sopa Cris e tem um aspecto tão reconfortante!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Uma boa sopa sabe sempre tão bem!
ResponderEliminarSimples e deliciosa! Perfeita para estes dias frios :)
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aculpaedasbolachas.com
Minha querida, há já muito tempo que não passava por aqui. A minha vida pessoal e profissional não têm dado tréguas e por isso me afastei do blogue.
ResponderEliminarUma sopa assim conforta sempre e se estive muito frio como aqui ainda mais!
beijinhos e boa semana