Com o tempo frio e chuvoso nem tenho coragem de pedir ao maridão para ir acender o grelhador...
Assim sendo, vamos variando o peixe e os temperos, e o forno tem sido o eleito.
Ingredientes:
(para 2)
2 Robalos
2 Batatas grandes
1 Tomate grande
1 Cebola grande
Sal, Ervas de Provence, Coentros e Azeite qb
2 folhas de papel alumínio
Preparação :
Na barriga do peixe colocar o sal e as ervas de provence , reservar.
Coloca-se na folha de alumínio a cebola e o tomate ás rodelas e sobre isso o robalo , regar com um fio de azeite e fechar o alumínio. Colocar num tabuleiro para que vá ao forno.
Cortar as batatinhas e coloca-las num outro tabuleiro . Temperar com azeite e sal .
Levar ao forno a 180ºC cerca de 40 min.
Ir refrescando as batatinhas .
Na altura quando servimos adicionamos os coentros .
Beijinhos doces, tenham um dia feliz !
Uma refeição simples e deliciosa..gosto muito
ResponderEliminarAproveito para te desejar um Feliz 2014
bj
Gosto muito! E as batatas, que delícia... ando para experimentar há tempos!
ResponderEliminarBeijinhos
Refeição simples e deliciosa.
ResponderEliminarBom ano Novo.
bjos
https://bolinhosdoces.blogspot.pt
Olá Cris, já há algum tempo que não visitava esta 'kitchen' e hoje apeteceu-me...
ResponderEliminarComo sempre lá vou eu com algumas receitinhas 'no bolso'. Vou em breve fazer esta dos robalos e a maravilhosa e apetitosérrima pavlova não perde por esperar (quem perde sou eu).
Aproveito para te desejar a ti e à tua linda familia um muito feliz 2014. Obrigada pelo sms. Espero que tenhas recebido o meu e-mail com o 'presente de natal'...
Beijnhos da Eulália