Um Caldo Verde para aconchegar

     E porque depois do excesso das festas precisamos de uma sopinha assim para nos reconfortar :)

Ingredientes:

2lt de água
300gr de batata
150gr de alho francês
1 courgette pequena
1 cebola grande
1 dente de alho
1 caldo Knorr de legumes
250gr de couve portuguesa (cortada)
uma pitada de sal
chouriço qb

Preparação:

Coloca-se numa panela as batatas , o alho francês, a courgette, a cebola e o alho. Junta-se a água e tempera-se com o sal e junta-se o caldo knorr. Quando os legumes estiverem cozidos tritura-se com a varinha mágica.
Junta-se a couve e o azeite e deixa-se cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos.

Serve-se com o chouriço ás rodelas .

     Espero que gostem :)
     Beijinhos doces !