O amor deve ser comemorado pelo menos eu penso assim, e 12 anos de casamento merecem um bolinho bem especial :)
Ingredientes para o bolo :
4 ovos
300gr de Açúcar Amarelo
250gr de Óleo de Girasol
300gr de Farinha sem fermento
300gr de Cenoura Ralada
100gr de Noz picada
1 c. chá de Canela
1c. chá de Fermento para bolos
1c. chá de Bicarbonato de sódio
1/2 c. chá de Gengibre em pó
1 pitada de sal
Preparação :
Picar as nozes e reservar.
Ralar a cenoura e reservar.
Bater os ovos com o açúcar e o óleo numa velocidade média/ alta até os ingredientes ficarem bem ligados.
Num recipiente à parte juntar os ingredientes secos e mistura-los bem. Incorporar aos poucos , colher a colher na mistura anterior.
Quando todos os ingredientes estiverem bem ligados, junta-se as nozes e a cenoura envolvendo-se manualmente na massa.
Coze em forno pré aquecido a 170ºC cerca de 40 min.
Ingredientes para o recheio :
200 gr de Queijo creme
50 gr de Manteiga sem Sal
300gr de Açúcar em pó
Preparação:
Junta-se o açúcar com a manteiga até obtermos um creme esbranquiçado.
Junta-se o queijo creme e bata-se até ficarmos com um creme leve e fofo.
Depois do bolo frio corta-se em 2 ou 3 partes iguais e recheia-se com este creme.
Decora-se a gosto , eu utilizei algumas migalhas do próprio bolo , mas podem decorar com nozes .
.JPG)
.JPG)
O tempo é estranho ... Como podem 12 anos passar assim , tão rápido... Com altos e baixos mas sempre a valer a pena !
Termino com algumas fotos do dia de Ontem que foi passado e muito bem na Nazaré. :)
A todos vós desejo um dia feliz!
Tenham uma óptima semana, beijinhos doces .
que rico bolo. bjinhos
ResponderEliminarParabéns por mais um aniversário que sejam muitos muitos mais.
ResponderEliminarO bolo ficou fantástico, lindo e guloso.
Beijinhos
Que lindo bolinho! Uma excelente forma de comemorar tanto tempo juntos!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Uma delicia de bolo para festejar!
ResponderEliminarParabéns
Que bolo lindo!
ResponderEliminarParabéns e que façam muitos mais repletos de Felicidade!
Bjs
Parabéns!!!!!!
ResponderEliminarAdoro o seu blog.Estava a pensar colocar um post sobre ele no meu. Espero que não se importe!
ResponderEliminarthecotton-sky.blogspot.pt
Cris querida antes de tudo parabéns pelo anos de casamento. Que casal mais lindo!!! Que se façam muitos e muitos anos de muito amor e que Deus abençoe sempre essa união. Uma linda e deliciosa receita para comemorar esse momento. Lindo bolo, gosto muito de cenouras e nozes. Delicioso. Beijinhos, ótima semana
ResponderEliminarParabéns pelo aniversário de casamento que venham muitos mais cheios de bons momentos
ResponderEliminarAdoro bolos de noz e este ficou lindo e com certeza uma delicia
bj
Muitos parabéns pelo aniversário do teu casamento. O bolo ficou lindo! Adoro bolos de cenoura e noz.
ResponderEliminarBjn
Márcia
E viva o amor linda e muitos parabéns e sim, um dia assim merece ser comemorado com um bolo lindo e delicioso como este!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Muitos parabéns :)
ResponderEliminarO bolo ficou lindo!
Desejo-vos muitos e muitos mais anos de amor e partilha!
Também acho Cris. O amor tem que ser comemorado, sempre, todos os dias e em ocasiões especiais como esta, 12 anos é muita fruta, merece nada menos nada mais, um bolinho lindo e ternurento como esse. Muitas felicidades aos dois, que se repitam mais 12 e mais 12...e mais..12 e...bom..., que tal ficarmos por aqui,,eheehh.
ResponderEliminarEsse bolo fez-me lembrar uma sobremesa dos masterchef juniors num programa faz pouco tempo. era assim por camadas, e recheado por dentro, uma delícia. Alguns espalharam-se ao comprido, outros nem tanto. mas no final bateu tudo certo. Parabéns linda.
Muitos parabéns!!
ResponderEliminarO bolo ficou à altura da comemoração... um espanto :)
Muitos parabéns pelos 12 anos de casamento e desejo que venham muitos mais, o amor é a coisa mais bonita que podemos ter
ResponderEliminarO bolo está simples mas lindo e cheio de amor
Beijokas