Lasanha de Alheira com Espinafres e Abóbora # Bimby

 

     Esta é uma receita que assim que a vi soube que tinha de a fazer! 

Adoro alheira e a junção da abóbora com os espinafres pareceu-me mesmo muito bem! E não me enganei :)

( Peço desculpa a quem não tem Bimby mas esta é mesmo uma receita de um dos livros e fiz realmente na Bimby. Podem adapta-la facilmente á forma tradicional ).

Ingredientes :

50gr de sobras de pão ( ou pão ralado)
3 dentes de alho
40gr de queijo parmesão
500gr de água
450gr de abóbora cortada em pedaços pequenos
sal qb
150gr de cebola
40gr de azeite
2 alheiras
400gr de espinafres/ ou grelos
1lt de leite
25ogr de placas de lasanha

Preparação Bimby :

Colocar no copo o pão e 1 dente de alho e ralas-se 10seg/ velc 9 retire e reserve .
Colocar no copo o queijo e ralar 10 seg/ velc 9 retire e reserve .
Colocar no copo a água , na varoma colocar a abóbora e salpicar com sal. Coza por 15 min/ varoma/ vel 2, retire e reserve.
No copo limpo colocar a cebola e os restantes dentes de alho e 30gr de azeite e pique 5 seg/ vel  e refogue  min/varoma/ vel 1. Reserve metade do refogado. 
Ao refogado do copo adiciona-se as alheiras, já sem a pele e programa-se 4 min/temp 100ºC / vel 2 , retire e reserve .
Coloque no copo o refogado reservado e coloque os espinafres e o sal e salteie 5 min/ varoma / veloc 1. Retirar e reservar.
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo o leite , a farinha, 1c. chá de sal e 10gr de azeite e programe 8 min/ temp 90ºC/ vel 4.

     Num pirex espalhe um pouco de bechamel e distribua uma camada de massa de lasanha , por cima coloque a abóbora e a alheira. Cobrir com parte do bechamel , cobrir com as placas de lasanha , por cima colocar os espinafres e mais um pouco de bechamel e terminar com as placas da lasanha , o restante bechamel e o queijo parmesão. 
      Vai ao forno cerca de 20 a 25 minutos até ficar tostatinho .    

     Esta é uma das receitas que vem no livro 7 Dias com a Bimby . Para quem tem Bimby este é um livro que recomendo! Tem receitas simples e muito acessíveis !

     Beijinhos doces e sejam felizes!