Arroz de Pérolas do Mar e Salsichas

     Enquanto o verão teima em não vir, aqui por casa vamos deliciando-nos com refeições rápidas, reconfortantes e cheia de cor :)
   
     Arroz de Pérolas do Mar e Salsicha :

Ingredientes: 

1 emb. de Pérolas do Mar
4 Salsichas ( tipo hot dog ) 
1 emb. peq. de Milho 
1 Cebola 
2 dentes de alho
200gr de Arroz Carolino Bom Sucesso
2 Tomates sem pele 
1 Caldo Knorr ( usei culinário)
500gr de água 
Azeite e sal qb

Preparação :

Picar a cebola, os dentes de alho e o tomate bem picadinhos e coloca-se a refogar num fio de azeite num tacho ou sertã , numa temperatura baixa. Mexer sempre para não deixar queimar.
Adiciona-se o arroz e o caldo Knorr e continua-se a envolver delicadamente no refogado para fritar um pouco.
Cerca de 5 minutos depois junta-se as pérolas e as salsichas e envolve-se bem, e de seguida junta-se a água fervida e deixamos cozinhar envolvendo de vez em quando , no máximo por 15 minutos. Retiramos depois do lume e juntamos a noz de manteiga e deixamos derreter sem mexer. Quando estiver derretida , junta-se o milho e envolve-se tudo delicadamente no arroz já pronto.  

     Espero que gostem da sugestão.

     A todos vós desejo uma excelente semana :)

     Beijinhos doces!