Tarte de Morango - Bimby

De todas as coisas que a Bimby faz este creme de pasteleiro é sem dúvida dos mais versáteis e fica sempre bem !
Podemos utiliza-lo para rechear bolos, tortas, tartes... Fica um creme bem aveludado e não muito doce .
Desta vez fiz tarte de morango :

Ingredientes para o creme de Pasteleiro :

500gr de Leite
4 Ovos
125gr de Açúcar
50gr de Amido de Milho ( Maizena)

Preparação Bimby : 

Colocar todos os ingredientes no copo e bater alguns segundos na velocidade 5-7-9
Colocar a borboleta e programar 8 min/ temp 90/ vel 3
Retirar de imediato assim que pronto.

Ingredientes para a massa quebrada : 

300gr de Farinha

130gr de Manteiga

70gr de água 

1/2 C.de chá de Sal 

Preparação Bimby :

Colocar todos os ingredientes pela ordem indicada no copo e programar 15seg/ veloc 6.

Estender a massa numa superfície enfarinhada,  coloca-la numa tarteira e pica-la com o garfo 

Levar ao forno a 220º cerca de 10 minutos.

Depois de arrefecida colocar por cima o creme de pasteleiro e por cima os morangos a gosto ( eu laminei ). 

Servir fresca !

     Fica uma sobremesa pouco doce e bem fresca  :)
     Beijinhos doces e boa semana !